西餐最快多久能学会？

Answer 1

西餐菜品非常多，就和中国八大菜系一样，西餐也分了法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜肴、意式菜肴，还有东南亚菜、日式菜肴......如果你单单只是想学习某一系列菜肴，时间在2-6个月是可以的，这也是最快的时间了。全面学习至少是在一年及其以上。

Answer 2

这个要看你学的目的是什么？想要学习到啥样的程度？如果只是为了多一个爱好，增添兴趣，那不需要学习太久的时间。如果是要以后从事这方面的行业工作，那就需要学的时间长一点，一般都是2-3年，因为基本功需要练习的很扎实，同时又要学习到的各种品种和其他的技巧运用，学习下来的时间就比较长。

Answer 3

不同的西餐厨师专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同。例如，一年制西餐精英专业，以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过一年系统的学习，西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。当然，如果学生对西餐有业余兴趣爱好，可以选择西餐点读专业，培养自己对西餐的爱好，提升自己在西餐方面的厨艺。

建议：如果你是初中毕业生、高中毕业生、退伍军人，或者想要从事西餐方面工作且没有任何西餐基础，那么选择毕业后100%推荐工作的一年制西餐精英专业；
如果你是对西餐有兴趣的在职人士、家庭主妇以及西餐烹饪爱好者，那么可以选择西餐周末专业或者西餐点读专业。
如今，不少人都在问学西餐厨师需要多长时间，他们在询问的时候考虑的还是学西餐厨师是长期好还是短期好。事实上，无论从学习内容上还是从就业保障方面来看，学像一年制西餐精英专业这种长期专业均有很大的优势。

Answer 4

如果是有好的师傅，大约一个礼拜就可以学得差不多，有一句老话说，师傅领进门，修行在个人。这就要看自己的悟性。

Answer 5

西餐的餐桌文化：
一个正式的西餐中有许多道菜，每道菜都有其搭配的饮料。通常餐具回这样摆放在餐桌上。
中央：大餐盘一般放在你位置餐桌的前方中央。
右边：从里到外是主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺、一把头盘菜刀。
左边：从里到外是一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把头盘菜用叉。
垫盘上方：一把甜食叉、一把鱼叉、一把头盘菜用叉。
左边外侧：一个面包和一把黄油刀。面包盘要放在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧，刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。
杯子的摆放：一只白酒杯、一只红酒杯、一只水杯，排成三角形（郁金香型）或排成一行。
吃东西时：
左叉右刀，使用刀时，刀刃不可外向。若有两把以上刀叉，应由外面的一把向内依次取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。