吃猪油好不好

Answer 1

熬锅猪油好过冬。 
曾经看过一篇报道，说是按照植物油与动物油中含有的不饱合脂肪酸和脂肪酸量来计算，两种油以10：7的比例搭酸着来用最健康。也就是说每吃1000克植物油就搭配700克动物油最合理，这样两种油可以相互补充不足，而且这样的话，基本上不用考虑高胆醇。 
报道还说，每个人每月食用植物油250克，动物油175克最为健康。所以，事实上不是不吃猪油就好。而是合理的，搭配着，少吃，巧吃，甭管什么油都要注意食用量。 
注意看哈，是食用量，食用量～～～ 
事实上，就我自个而言，平时吃猪油的量也比较少，但是我还会吃饼干，吃西点，其中都会含有一定量的黄油。黄油也是动物性油脂的一种。 

用料  

猪板油    

清水    

盐    

白糖    

熬猪油的做法  

猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块



入锅，加半碗清水



大火煮至水干



当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅



慢慢熬至全部出油，油渣变金黄



用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可



小贴士

1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。 
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。 
3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。

Answer 2

适当吃一点猪油还是好的。
吃猪油的好处
润肠通便
猪油属于比较滑腻的东西， 所以能够起到润肠通便的作用。有便秘困扰的人群，不妨可以经常吃一些猪油，这样就能够达到缓解便秘的效果了。
补虚
猪油因为营养比较丰富，所以可以达到滋养内脏的作用。特别是对我们的脾胃和肺部，滋养的作用是比较明显的。所以如果脾胃和肺部比较虚的人，记得多吃猪油。
另外，因为脾胃比较虚的人，多数都会有消化不良或者食欲不振的情况，所以吃了猪油之后还能够达到帮助消化和开胃的效果。
解毒
猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。
润燥
猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。
补肺止咳
如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
猪油的妙用
手足皲裂
将猪油化在加热酒精中，擦洗患处。或以凝状猪油直接涂敷患部。
口疮、咽痛
用猪油、蜂蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。
胃疼、泛酸水
猪油60克，加冰糖30克煎化，每天早上吃一次。

Answer 3

除了一些三高人群和肥胖人群，我们多吃点猪肉还是对身体有好处的。猪油含有丰富的脂肪，碳水化合物、维生素和能量，特别是从事体力劳动的人，吃点猪油可以迅速补充能量，恢复体力。

像我们平常在家里面做饭的时候啊，如果说炒菜的时候特别是素菜，这个时候如果说加一点点猪油，那我们不光吃起来它这个味道非常的好，而且它的营养价值也就相对的会高很多。因为猪油炒出来的菜呢，相比较植物油炒出来的菜还会更加的香，所以说这也是一种增加菜色的香味的一个好方法。那我们基本上也都是在家里面自己把这个猪油给炼制出来的，那这样的话呢，我们也能够把握住，我们吃到的猪油呢，是非常的干净卫生。

Answer 4

猪油是一种动物脂肪，其中的饱和脂肪酸含量较植物油更高，因而更易引起一系列的心血管疾病。大量科学研究表明，饱和脂肪酸会提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。

于是有越来越多的人开始拒绝猪油这一类的动物脂肪，但是科学的摄油比例讲究饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1，当然有必要尽量地减少膳食中宝盒脂肪酸的含量。
另外，猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，而胆固醇也是心血管疾病的诱因之一。并且因为猪油具有独特的香味，很多的中国传统佳肴用猪油烹调味道更佳，因而能大大地提高人的食欲，进而导致过食，最后引起肥胖病和心血管疾病。
但猪油对于人类而言真的那么不可取呢？
中国人可以说对猪油有一种特殊的情感，如果在外国他乡，猪油的香味甚至能分分钟让国人想起祖国。其实在中国人通过与猪油上千年的打交道，着实是发现了不少猪油的妙用的，猪油在和一些物质搭配下可以治疗咳嗽、胃痛胃胀、便秘等等。
作为一种高热量的动物脂肪，一般健康的人或者患有疾病之人都能食用猪油，但一旦食之过多，人便会因为摄入过多的热量，从而导致热量转化为固态脂肪储存于人体体内，也就是致人肥胖，肥胖则容易引发多种疾病。而对于“三高”人群，就更是要对猪油谨慎食用。
总而言之，大多数的中国人对于猪油是有一定感情的，而猪油也能够带给人体一些所需要的物质，所以猪油不应该被彻底淘汰。人们对于猪油的态度应当保持在一个中间态度，不说不吃猪油，也不说只吃猪油。
相信在这各种植物油和各种转基因非转基因植物油纵横的年代，在挑选植物油挑的眼花缭乱的时候，不妨不时回回头，看看那伴随一代代中国人的猪油。

Answer 5