如果计算食物的能量？？

Answer 1

热量单位千焦与大卡的换算关系是：1000千焦等于238.9大卡，而1大卡（千卡）等于4.18千焦（KJ）。通常，将千焦转换为大卡可以直接除以4.18。若要进行粗略计算，除以4即可得到结果。
热量（能量）的单位是焦耳，简称焦（J），1000焦等于1千焦（KJ）。这一单位在包装食品的营养成分表中常见。日常摄入热量的单位通常使用“卡路里”，简称卡，1千卡等于1000卡（也称作1大卡）。建议统一使用大卡（千卡）作为单位，以便于计算。
市售加工食品通常标明热量。以全脂牛奶为例，100毫升的能量为271千焦，因此250毫升牛奶的热量为：271KJ/100ML × 2.5 = 677.5KJ，再除以4.18约为162大卡。
常见食品的热量如下：
1. 主食类：
- 米饭：116大卡/100g，每100克含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克。
2. 肉类：
- 鸡蛋：147大卡/100g，每100克含碳水化合物0.77克，脂肪9.94克，蛋白质12.58克。
- 猪肉：271大卡/100g，每100克含碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克。
- 牛肉：288大卡/100g，每100克含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克。
- 鸡肉：188大卡/100g，每100克含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克。