2、烧热，油温可以稍微高一点，爆香干辣椒，蒜，葱，迅速放入青菜，全程大火。青菜出水后加盐，味精出锅。
3、炒青菜时候加一点点糖，口感比较脆，芹菜，蒜薹也一样。火要大，油热一点菜会比较好吃，呛锅的时候干辣椒不要去籽，这样炒的青菜只香不辣，喜欢辣可以把干辣椒换成小米辣。青菜洗好水分要沥干，要不然锅里温度不够，青菜里面还有好多水，会变成水煮菜，口感也就不好。
快手炒青菜做法步骤
1、青菜洗干净沥水切段，蒜切成粒，片随意。干辣椒切段，葱切丝 。2、烧热，油温可以稍微高一点，爆香干辣椒，蒜，葱，迅速放入青菜，全程大火。青菜出水后加盐，味精出锅。3、炒青菜时候加一点点糖，口感比较脆，芹菜，蒜薹也一样。火要大，油热一点菜会比较好吃，呛锅的时候干辣椒不要去籽，这...
炒青菜的步骤
1、洗菜择菜。要将青菜炒得好看又好吃，首先得选好菜。不同品种的菜选择标准不同，但有一点是类似的：越嫩的青菜炒出来的颜色越好看。 2、锅下油，烧至冒烟，加大火力，趁急火油温够，投入青菜，快手翻炒。 3、迅速加入少许糖、适量盐。用手沾水撒入高温的炒锅内。 4、随即加盖七八秒，揭盖，...
如何炒青菜好吃
1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。炒青菜的五大技巧 一、多油 炒青菜的油量，要稍微比烹饪其他菜肴的多些，这是为...
小青白菜怎样炒好吃
操作方法 01首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。02 然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫，如下图所示。03接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香，如下图所示。04然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。05接着把...
炒小青菜怎么炒才好吃
1、小青菜洗净用水泡一泡，将泥都洗干净。2、将姜葱都切好，留着备用。3、锅里倒油烧热。4、再放入小青菜。打开百度APP，查看更多高清图片 5、加入切好的姜蒜。6、加适量盐。7、出锅前加点味精炒匀就可以了。小青菜的营养价值 小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小青菜含蛋白质、...
小青菜怎么炒
3 起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；4 将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；5 翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。END 注意事项 这是一道快手菜，讲究的是急火爆炒，才能使菜叶保持翠绿不变黄，但是注意煸小料时...
青菜可以做成什么美食?
1. 清炒青菜 材料准备： 任选新鲜青菜（如油麦菜、菠菜或者小白菜等），蒜末，食用油，盐。制作方法：将青菜洗净后沥干水分，切成适当大小备用。热锅冷油，下蒜末爆香，然后迅速加入青菜，快速翻炒。根据青菜的种类调整火力和时间，一般来说，叶子类蔬菜如菠菜、油麦菜烹饪时间短，茎干类如芥兰、白菜...
小青菜怎么炒好吃
做法步骤 1木耳菜洗净，大蒜去皮。2.把大蒜切碎，葱切葱花。3.炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。4.倒入木耳菜翻炒。5.加入盐，糖。6.木耳菜炒软加入少许鸡精。7.再放入另一半的蒜蓉翻炒均匀。8.最后淋点香油关火。小贴士 这是一道快手小炒，不要炒时间长，菜变软即好。蒜蓉最后再放可以用热气逼出...
上海小青菜怎么炒好吃
清炒青菜的做法：1、青菜拆开洗净，掰成两段，分开归类。2、蒜头去皮洗净拍碎切丁。3、锅内放油，大火，油热后，倒入青菜比较硬的部位(是茎吗)，爆炒。4、步骤3的菜炒至7分熟时，倒入菜的另一个部位，然后依个人口味加盐，继续爆炒。5、出锅前倒入蒜头丁，翻炒，闻到蒜头的味道就可熄火了。装...
豆皮配青菜有几种炒法
快手家常菜，而豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质。豆皮炒青菜的做法 步骤step 1 食材集合 步骤step 2 青菜撕小块，清洗干净 步骤step 3 蒜皮去皮，剁碎 步骤step 4 炒锅热油，先把蒜蓉炒香 步骤step 5 加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟 步骤step 6 然...
