准备材料:排骨、油、番茄酱、糖、老抽、醋。
1,排骨砌小块,洗干净沥干水分。
2,锅里放油,待油烧热后倒入排骨,小火慢慢的翻炒,避免烧黑。
3,将排骨炸到金黄时,到入半碗水,不用盖住排骨,转大火。
4,然后加入适量的白糖,翻炒均匀。
5,然后再加醋,醋是糖的一半,盖上锅盖闷5分钟。
6,打开锅盖收汁,待汁还有一半的时候加入番茄酱,慢慢的翻炒至汁稠粘,可以拉出小丝就可以出锅了
7,下图就是做好的番茄酱糖醋排骨。
排骨砌小块,洗干净沥干水分。热锅,放油。油不能放太多,因为后面翻炒排骨的时候会有油冒出来。待油烧热后倒入排骨。小火,慢慢的翻炒,避免烧黑。注意排骨不用汆水,这样排骨慢慢的炸的排骨外酥里嫩。将排骨炸到金黄就可以。盛去锅中多余的油。到入半碗水,不用盖住排骨。转大火。加醋,醋是糖的一半。盖上锅盖闷5分钟。
排骨砌小块,洗干净沥干水分。热锅,放油。油不能放太多,因为后面翻炒排骨的时候会有油冒出来。待油烧热后倒入排骨。小火,慢慢的翻炒,避免烧黑。注意排骨不用汆水,这样排骨慢慢的炸的排骨外酥里嫩。将排骨炸到金黄就可以。盛去锅中多余的油。到入半碗水,不用盖住排骨。转大火。加醋,醋是糖的一半。盖上锅盖闷5分钟。
打开锅盖收汁。待汁还有一半的时候加入番茄酱。慢慢的翻炒至汁稠粘可以拉出小丝就可以出锅了。转小火,番茄酱炒糖醋排骨出锅了。
本回答被网友采纳番茄酱糖醋排骨的做法
1、材料:排骨500克,酱油,酒,糖,醋,油,番茄酱,麻油。把买好的肋排洗净,剁成一指大小。2、准备生姜一块,用刀面拍烂。3、将肋排和生姜放入适量冷水中加热,过水去血沫。炖至7成熟;4、将炖好的肋排沥干备用。5、然后将肋排放入油锅中火炸,炸好备用。6、1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、...
用番茄酱怎么做糖醋排骨
1、首先先准备适量排骨,再把排骨洗干净。 2、然后把排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮2分钟捞出。 3、热锅下油放入冰糖炒糖色,炒至金黄色即可,过头会发苦。 4、然后把排骨放进去锅里,翻炒均匀。 5、这时候再倒入适量水到锅里,开中火煮开。 6、然后倒入生抽、番茄酱、香醋到锅里,整个过程需要不停翻炒。
用番茄酱怎么做糖醋排骨
1,排骨砌小块,洗干净沥干水分。2,锅里放油,待油烧热后倒入排骨,小火慢慢的翻炒,避免烧黑。3,将排骨炸到金黄时,到入半碗水,不用盖住排骨,转大火。4,然后加入适量的白糖,翻炒均匀。5,然后再加醋,醋是糖的一半,盖上锅盖闷5分钟。6,打开锅盖收汁,待汁还有一半的时候加入番茄酱,...
用番茄酱怎么做糖醋排骨
到入半碗水,不用盖住排骨。转大火。加醋,醋是糖的一半。盖上锅盖闷5分钟。打开锅盖收汁。待汁还有一半的时候加入番茄酱。慢慢的翻炒至汁稠粘可以拉出小丝就可以出锅了。转小火,番茄酱炒糖醋排骨出锅了。
用番茄酱烧的红烧糖醋排骨怎么做?
【制作过程】1. 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。2. 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出。3. 另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁, 再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,...
番茄酱版糖醋排骨怎么做如何做
用料酒,姜,少许生抽腌渍排骨十分钟 番茄酱版糖醋排骨的做法图解22.排骨煎成金黄色,捞出备用 番茄酱版糖醋排骨的做法图解33.炒糖醋汁:放水,盐,白糖,白醋,番茄酱,最后倒入排骨收汁。(我调汁的方法比较随意,小火放调料,什么味道不够就加什么,一点点调出来。)出锅前可放青椒增色。
番茄汁糖醋排骨怎么做
( 1 )番茄汁糖醋排骨的做法食材用料 排骨 500克、油 适量、盐 半小勺、白糖 一大勺、陈醋 一大勺、番茄酱 一大勺、蒜 两瓣。做法步骤 [ 1 ]锅烧开水;[ 2 ]放入排骨,加入料酒焯一下水;[ 3 ]把焯好的排骨,捞出清洗干净;[ 4 ]锅烧热,爆香蒜末;[ 5 ]放入一勺番茄酱;[ 6 ]...
番茄酱糖醋排骨,大厨教您怎么做
番茄糖醋排骨 材料:排骨、番茄酱、澄粉、白糖、白米醋、大蒜、食用油、淀粉。做法 1、锅中加水,烧热到锅底开始冒泡,水还没有大滚。2、加入排骨,小火保持水烧到大热而没有大滚的状态,烫3分钟左右。3、把排骨捞出,沥干水分。4、排骨和澄粉拌匀。5、下六成热的油锅中小火慢慢炸,一直炸到排骨...
用番茄酱怎么做糖醋排骨
用番茄酱怎么做糖醋排骨 排骨洗净沥干水分 焯水后沥干水分 倒入适量的鸡蛋液和生粉搅拌均匀 锅内烧热油,油尽量多点 用筷子将排骨一块一块的放入油锅内 炸至两面金黄后继续炸5分钟,在炸的过程中一定要不时的翻排骨,酱排骨捞起,锅内留少量油 放入适量的番茄酱,白醋和糖翻炒均匀 准备适量的淀粉(...
我想知道,用番茄酱烧的红烧糖醋排骨怎么做?
1、姜6片,蒜1-2瓣切片,八角2个,桂皮1段,花椒3-4颗,丁香2颗,香叶2片白砂糖1.5汤匙,番茄酱1-2汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙放入高压锅中 2