主要材料：鳜鱼、火腿、香菇、鸡蛋、黄酒、盐、淀粉、葱、姜、醋、胡椒粉、鸡精
简单做法：1.将鳜鱼洗净，去骨片肉，切成鱼丝
2.放黄酒，盐，淀粉上浆（本来是蒸鱼取肉，但是偶想切鱼丝快点呀，可是也好容易断的）
3.火腿，香菇，葱，姜切细丝
4.锅中倒少量油，先将姜丝爆香
5.再放清汤，香菇丝，煮开
6.加入鳜鱼丝，黄酒，葱丝，盐，勾薄芡
7.再淋入划散的鸡蛋，慢慢搅动
8.汤羹开后，加点醋，胡椒粉，鸡精，火腿丝即可
特点：汤鲜味美，色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹
（注：用料多少根据人数适当调整。）本回答被网友采纳
介绍一种美食的作文600字
四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，...
介绍中国特色的美食,100字左右。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色...
...并感兴趣的事物介绍给别人,要抓住事物的主要特点,运用己学的说明方法...
重庆火锅是巴渝饮食文化中的一支奇葩。重庆火锅重点突出麻辣鲜香。重庆火锅汤色红亮，香味诱人。一进火锅店，一阵香气扑鼻而来，看到火锅，谁都会有先尝为快的感觉，就连号称“经济学的拿破仑”――史利芬先生都对重庆火锅有好感。重庆火锅每一道菜的特点都各领风骚，例如：鲜鸭肠非常香脆，嫩牛肉烂入味...
介绍自己喜欢的风味食品 作文 急急急急急……
海洲鱼饼的做法看似很简单,其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎,在洒到那些鱼肉里.再开锅,放小小的花生油下去,等锅热了后,再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形,再放如锅字里.火候也十...
请你写一段话,向大家介绍一种你最喜欢吃的食物。
便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
健康美食菜谱(营养丰富、口感美妙的佳肴)
一、蒜蓉西兰花 材料：西兰花、蒜、盐、生抽、油 步骤：1.西兰花洗净，掰成小朵，蒜切末备用。2.锅中加入适量油，烧热后加入蒜末煸炒至香。3.加入西兰花朵翻炒，加入盐和生抽调味，炒至熟透即可。二、红烧茄子 材料：茄子、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉、油 步骤：1.茄子洗净，...
...选择你喜欢的一种美食介绍,介绍时要突出它的色、香、味、形_百度...
范红缘 我喜欢的一种美食 油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了，金黄酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街头巷尾经久不衰。油糕以洋芋为主要材料，昭通洋芋大多产自高寒山区，如小龙洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它们切碎，然后在任意一个...
小学六年级习作3,介绍家乡的美食。400多字,要美食的样子子的,和做法...
麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学...
介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?
我的家乡是徽州,地处黄山与天目山之间,风景秀美,美食也非常有名,下面介绍几种家乡过年招待亲戚朋友的特产和你一起分享一下: 1、寸金糖 年味十足的内夹心是咸桂花拌碎桔饼的馅,中间层是糖皮儿,外裹芝麻,吃起来香甜嘣脆,既不粘牙,又带着芝麻、桂花、桔饼的香味,物美价廉,是徽州乡间年节里最受欢迎的应景小吃之...
写一篇介绍一种美食的作文
介绍一种美食---鱼饼 俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子```其中，最好吃,最有名的可 莫过于海洲"容树头"鱼饼了.海洲鱼饼色香味亮,好吃至极,味道可口,令人百吃不厌.那炸好的鱼饼,个个"黄皮肤"似的.一咬,...
