红枣有悠久的补血历史。红枣是红色的。许多人说吃了红枣后，血液会变得丰富。事实上，中医补气血和我们所说的补血不是一回事。女性贫血的主要原因是体内缺铁。
铁是造血过程中不可缺少的原料，缺铁性贫血是最常见的类型。每100克鲜枣(以下简称鲜枣)的可食用铁含量为1.2毫克，干枣(以下简称干枣)的可食用铁含量为2.3毫克，但铁含量远低于动物性食品。此外，我们每次吃的红枣量不会很大。例如，根据平均每天3到5个中国枣，吃50克新鲜枣(无核)或25克干枣(无核)只需要大约0.6毫克铁。这远远低于成人每日33，354毫克铁、男性12毫克铁和女性20毫克铁的建议摄入量。如果你想转化和吸收红枣中的铁元素，你必须首先将不溶性铁元素转化为可溶性铁元素，避免草酸、膳食纤维和其他物质被人体吸收。
健脾益胃：对于脾胃虚弱、腹泻、神疲乏力者，可将红枣、党参、白术配伍，以补中焦益气，健脾和胃，达到开胃止泻的效果。红枣、生姜、半夏可配伍使用，用于治疗因饮食不慎而引起的胃炎，缓解腹胀、呕吐等症状。益气养血：红枣常被添加到饮食中，以滋养身体，滋养气血。平时多吃红枣、黄芪和枸杞可以增强身体活力，增强免疫力。养血安神：对于患有躁郁症和躁动不安的女性，红枣、甘草和小麦可以一起用于养血安神、疏肝解郁。药物特性的放松：红枣经常被用在具有严重药物特性的处方中，以减少强效药物的不良反应并保护健康的气。
选择含有血红素铁的食物，血红素铁是人体吸收率高的铁，人体吸收率可达25%左右。血红素铁主要存在于动物食物中，而非血红素铁则存在于植物食物中。哪种对动物食品更好？动物肝脏、动物血液制品等。这些食物含有相对较高的血红蛋白，如猪肝、鸡肝、羊肝等。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2012-07-03
单吃红枣不补血 搭配食疗好处多
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣养生功效揭秘：
①、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
②、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
推荐食疗方：
一、红枣茶
材料：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。
做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
功效：补血，健脾胃。
二、红枣当归粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、红枣养神汤
材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，
做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
四、红枣木耳汤
材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。
功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意：湿痰及积滞者不宜多食。
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣养生功效揭秘：
①、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
②、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
推荐食疗方：
一、红枣茶
材料：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。
做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
功效：补血，健脾胃。
二、红枣当归粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、红枣养神汤
材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，
做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
四、红枣木耳汤
材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。
功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意：湿痰及积滞者不宜多食。
第2个回答 推荐于2017-07-17
补血主要是铁元素的作用，铁元素是合成血红蛋白的必要元素。红枣含铁量比较高，如果铁元素吸收好，那就更能促进合成血红蛋白呗。
不知道你说的报道是用的什么理论，如果是弄些犄角旮旯的理论，比如不容易吸收铁元素等，那肯定就得出不补血的道理了~本回答被提问者采纳
不知道你说的报道是用的什么理论，如果是弄些犄角旮旯的理论，比如不容易吸收铁元素等，那肯定就得出不补血的道理了~本回答被提问者采纳
第3个回答 2015-04-04
倒不是说红枣补血不好，而是有人说红枣含铁没有肝、肉等含量高，但人吃红肉肝脏吸收铁的同时也同时吸收了饱和脂肪酸胆固醇，红枣就没有那么多潜在危害，而且红枣的维生素c有利于人体铁的吸收。
第4个回答 2013-07-29
报道不一定就是正确的，枣确实可以补血的，的根据事实的，但是贫血的话还是建议查明病因的，针对性的去选择治疗的，牛医生
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