你认为天津的硬菜都有什么?
独面筋 独面筋我觉得是一道色香味俱全的天津菜,也是天津的特色菜。别看他的卖相并没有很多的大菜那么好看,但是味道绝对一流,而且绝对下饭,也是天津的硬菜了。味道稍微带点甜口。在制作的时候,注意首先要将将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟,这样味道更佳入味好吃。八宝豆腐 都说每个天津人心...
你的大学食堂有什么奇葩菜式呢?
一说食堂,我就忍不住了!我要先说一下最不满意的!阿姨手抖太严重!而且雇的新员工更严重!有时候有剩饭扔了都不舍的给同学们多打一点!怎么说的有点像美国经济危机时候的现象……还有就是一学期饭钱长一块!一个寒假过来,所有的菜都涨价一块……连面条都涨价一块!甚至连学校外面的麻辣拌都涨...
陕西面食有哪些
1、biang(音)biang(音)面 面“筋、光、香”,用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地风味。2、岐山臊子面 岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山...