夏天大米怎么会生虫?虫是从哪来的?(放米的环境是密闭的〉

Question

怎样保存大米?

Answer 1

一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。”

大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。

Answer 2

米里面本来就会有些寄生虫卵，环境合适的时候，他们就会生成虫。

Answer 3

大米里的细菌会让大米生虫的，大米太久了或太潮湿了，要注意保存方式，放冰箱保存，或者放在干燥的地方

Answer 4

虫是大米里的，要放在干燥通风的环境里

Answer 5

在稻谷上虫子的卵就藏在上面，一遇到空气潮湿，就破卵而出。