古人祭祀过程:
一、祭祀典礼开始
鼓初严(一声钟结束) 鼓再严(二声钟结束) 鼓三严(三声钟结束)
二、执事者各司其事(鼓声)(鼓声响起后执事入场)
三、陪祭官就位
请陪祭官就位 (唱 至就位停)
四、献官就位
请初献官、亚献官、终献官就位
五、主祭官就位
请主祭官诣盥洗所 盥洗、进巾 请主祭官就位
六、启扉(排位上黄布揭开)
七、鸣炮(鸣炮声) (击三通鼓)(三声钟结束)
八、迎祖(主祭官、献官面向神位即背对孔像) 乐奏咸和之曲
全体肃立,相对班(去时)
(回来时)一鞠躬 二鞠躬 三鞠躬(全体) 乐止
大众请复位
九、进馔(供品前推一点,盖子打开,酒盖打开)
乐奏咸和之曲 乐止
十、上香
乐奏宁和之曲
请主祭官行上香礼,诣神位前
上香(面向神位,香案右侧点香递与主祭官,主祭官举与眉齐,递与左侧,左侧需与眉齐,插于香炉)
一鞠躬 二鞠躬 三鞠躬(主祭官 陪祭官) 请主祭官复位 乐止
(击初献鼓)(一声钟响结束)
十一、行初献礼
乐奏宁和之曲 请初献官诣酒樽所 酒樽生注酒 酒罇生
请初献官行初献礼,诣神位前
奠帛,献爵,(皆从右侧递至左侧) 献食、献果
一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬(初献官 陪祭官) 请初献官复位 乐止
恭读祝文 全体肃立
读祝生恭读祝文
(读祝毕)一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬 (全体)
(击亚献鼓)(二声钟响结束)
十二、行亚献礼
乐奏安和之曲 请亚献官诣酒樽所 酒罇生注酒
请亚献官行亚献礼诣神位前
献爵 (面向神位,从右侧递至左侧)
献食、献果
一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬(亚献官 陪祭官) 请亚献官复位 乐止
(击终献鼓)(三声钟响结束)
十三、行终献礼
乐奏景和之曲 请终献官诣酒樽所 酒罇生注酒
请终献官行终献礼诣神位前
献爵(面向神位,从右侧递至左侧) 献食、献果
一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬 (终献官 陪祭官) 请终献官复位 乐止
十四、饮福受胙
请主祭官行饮福受胙礼,诣香案前
饮福酒(喝掉),受福胙(糕点高举过顶)
(面向神位,从右侧献官递主祭官后递左侧献官,放于供桌上) 一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬(主祭官 陪祭官) 请主祭官复位
十五、撤馔(供品下移一点,盖上布或盖子,酒盖合上)
乐奏咸和之曲 乐止
(击三通鼓)(三声钟响结束)
十六、送祖
乐奏咸和之曲
全体请肃立,请相对班(主祭官、献官追随神位转身)
(送时)一鞠躬 再鞠躬 三鞠躬 乐止
大众请复位
十七、捧祝帛诣燎所
乐奏咸和之曲 大众请相对班
望燎
请主祭官 初献官诣燎所 望燎 复位
请主祭官 初献官复位 乐止
十八、合扉(神位盖上黄布)
十九、撤班(鼓乐)
二十、礼成
祭祀是华夏礼典的一部分,是儒教礼仪中主要部分,礼有五经,莫重于祭,是以事神致福。祭祀对象分为三类:天神、地祇、人鬼。天神称祀,地祇称祭,宗庙称享。祭祀观则记载儒教《周礼》《礼记》与《礼记正义》《大学衍义补》等书解释。古代中国“神不歆非类,民不祀非族”,祭祀有严格等级。天神地祇由天子祭。诸侯大夫祭山川。士庶只能祭己祖先和灶神。清明节、端午节、重阳节是祭祖日。
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