常见的盖浇饭有哪些品种如何制作
1、鳝丝盖浇饭 材料:泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。做法:泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭;肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒;加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤;勾芡浇盖在米饭上即可。2、卤肉盖浇饭 主料:稻米400克 ...
公开盖浇饭8种经典的做法 懒人必备
5、鱼香茄子盖饭。材料:长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉。做法:洗净的茄子沥干水分,切厚点圆片入锅炸软捞出;锅中留底油,葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒;倒入炸好的茄子拌炒一下,再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味,浇在米饭上即可。6、香辣豆豉肥牛盖饭...
简单盖浇饭的种类和做法
1、茄汁鱼片盖浇饭。原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克。辅料:料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许。做法:米饭分2份,置碗中;木耳洗净,切小块;西芹择去根、叶,洗净,切小丁;鱼肉切片,放盐、料酒、姜末搅拌均匀,腌约20分钟。锅置火上,放油烧至八成热...
学校门口的八款超美味的盖浇饭
盖浇饭八款超美味的盖浇饭 鱼香肉丝盖饭 食材 肉丝50g、胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝、姜蒜 做法步骤 1、先调鱼香酱汁:4汤匙清水+2勺生抽+半勺老抽+半勺醋+半勺白糖搅拌均匀备用 2、腌制肉丝+1勺生抽+半勺淀粉+半勺料酒翻拌均匀腌制5分钟 3、油热肉丝翻炒变色盛出,姜蒜爆香加1勺红油豆瓣酱翻炒出红油。放...
盖浇饭的做法大全
3. 糖醋鸡块盖饭:将外酥里嫩的鸡块淋上香甜的糖醋酱,让人回味无穷。先将鸡块炸至金黄酥脆,再调制糖醋酱汁,将酱汁浇在鸡块和米饭上即可。除了以上几种做法,还有咖喱鸡腿盖饭、宫保鸡丁盖饭、肉末土豆盖饭等多种口味可供选择。这些盖浇饭的做法都相对简单,只需要将食材烹饪熟透,再加入适量的调味...
盖浇饭的做法大全
以下是一些常见的盖浇饭的做法大全:1. 麻辣盖浇饭:材料:鸡肉、豆腐、青椒、蘑菇、辣椒粉、姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。步骤:1)鸡肉切片,加入姜蒜、酱油、料酒、淀粉腌制片刻。2)豆腐切块,青椒切片,蘑菇切片。3)将腌制好的鸡肉倒入锅中炒熟,捞出备用。4)用同一锅炒熟切好的豆腐...
什么盖浇饭好吃???
鱼香肉丝盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、蒜香蟹肉盖浇饭 、咖哩牛肉盖浇饭 、麻婆豆腐盖浇饭 、香姑鸡片盖浇饭 、茄汁鱼片盖浇饭 、咖喱鸡肉盖浇饭 ...不说了,再说下去,我也想吃了...
36种盖浇饭的做法
以下是36种盖浇饭的做法的简要概述:1. 红烧肉盖浇饭 2. 麻婆豆腐盖浇饭 3. 酱烧茄子盖浇饭 4. 糖醋里脊盖浇饭 5. 炒三丝(鸡肉、竹笋、木耳)盖浇饭 6. 酸菜鱼盖浇饭 7. 宫保鸡丁盖浇饭 8. 回锅肉盖浇饭 9. 咖喱鸡块盖浇饭 10. 炒时蔬(如青椒、豆芽)盖浇饭 11. 葱爆羊肉盖浇饭 12. 黑椒...
盖浇饭的几种神仙吃法,真的太下饭了
番茄鸡蛋盖浇饭 食材:鸡蛋3个、番茄2个、蒜末、番茄酱、盐、白糖 做法:1:番茄去皮切小块,先在番茄上划上两刀,再用开水烫一下,这样更容易去皮,鸡蛋打散备用。2:调酱汁:半勺白糖、少许盐、一勺生抽、一勺番茄酱、和一勺玉米淀粉、半碗水拌匀 3:锅中倒油,打入鸡蛋液,煎熟后盛出,倒入...
素盖浇饭的做法大全
1、豆腐西红柿盖浇饭 原料:豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭 豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮,用水煮熟,切块备用;起锅热油,爆香姜末,先放入西红柿、白菜翻炒,然后再放入土豆块和适量水(水刚好没过菜),用油咖喱(或咖喱粉)、盐、少量生抽、糖、蘑菇精调味,...