家具店面怎么做流水账？具体怎么做出纳和会计的帐？每个月或者每年要交什么税？怎样控制在小规模纳税人？

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首先，关于小规模纳税人的税务处理，分为定额报税和报表报税两种方式。定额报税，也就是所谓的包税制，每月向税务局支付固定税额，无需提交财务报表。这种模式需要税务局审批，并协商确定具体的每月税额。在此过程中，税务官员会告知在达到一定销售额时，企业需要转为报表报税，以及何时需要升级为一般纳税人。这一决策取决于税务局的情况，比如在一些发展较慢的地区，税务局可能会较为严格，而在经济发达地区，如北京或上海，税务局可能对达到较高营业额的企业不太关注。
在定额报税模式下，会计的工作相对简单，主要记录流水账，并提供成本、费用和收入的分析和建议。出纳则主要负责管理现金账和银行日记账。而在报表报税模式下，会计需要按照正规流程记账，并每月向税务局提交报表。出纳的工作与定额报税模式相同。
其次，要控制好小规模纳税人的资格，需要细致操作。由于家具销售通常需要开票，为了保持在小规模纳税人资格内，应仅使用普通发票，并且会计需及时提醒业务部门控制开票节奏，避免月开票额超过税务局设定的上限。现在多数情况下开票都是电子化，税务机关能够实时监控开票金额，因此当月销售额过大时，税务局很可能会主动联系企业。
此外，要合理掌握尺度，避免做假账，同时保护企业的合法权益。例如，如果因行业特性造成某月营业额异常增长，会计应告知专管员，并寻求其理解和支持。
关于无票据销售，有以下几点需要注意：
1. 零售业务中，现金销售很常见，但必须清楚记录。会计不应参与或默认现金销售不记账的做法，应让老板和出纳之间自行解决此类操作。
2. 刷卡销售也可能涉及不开票的情况，会计需提醒老板必须记账，包括网络销售，因为这些都是可追踪的。
3. 可以通过成立多家公司来分散销售额度，从而合法地降低每家公司的营业额。
最后，小规模纳税人需缴纳的税种，在包税制下通常合并计算，而在报表报税模式下，则包括营业税、所得税、城建税、教育税附加等。