如何学会做收银员

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一、掌握收银技能：
1. 现金支付：确保接受的现金为法定货币，如人民币、港币、美元等，特殊货币支付需向顾客说明，并报告给当班经理处理。
2. 信用卡支付：识别并了解酒店接受的信用卡类型及其使用限制。例如，银联卡等。顾客使用信用卡支付时，必须在单据上签名确认。
3. 信用卡支付程序：
①确认信用卡是否被接受，检查信用卡两面是否有异常。
②检查信用卡的有效期。
③查找信用卡是否在银行发布的“止付名单”上。
④正确填写签购单，避免涂改错误。
⑤请顾客签名，并与信用卡上的签名进行核对。
⑥将已签名的签单副联和结算单交给顾客。
4. 签单结算：顾客需出示有效的签单卡和身份证件，经审核无误后，按程序办理结算。
5. 折扣处理：在处理顾客折扣时，须清楚哪些项目可以打折，折扣优惠需凭优惠卡，无优惠卡的折扣需当班经理签字批准。
6. 发票管理：
①发票仅限于单位内部使用，不得代他人或其他单位使用。
②按顺序使用发票，填写错误需作废，并按规定的顺序粘贴在存根上。
③如果发票遗失，需登报声明作废，相关费用由遗失者承担。
二、操作注意事项：
1. 收银员需按酒店规定进行班次交接，包括款项和票据的交接。
2. 接班员需接收当班的原始票据，包括账单、押金单、杂项单和扣数调整单。
3. 对于所有扣数项目，必须填写手工票据，并注明操作原因，经负责人签字确认。
4. 禁止随意进行转账操作，所有转账操作必须遵循酒店的管理流程。
5. 所有杂项现金收入需在相应的单据上加盖现金章，并由相关人员签字确认。
6. 客人离店时，账单必须由客人签字确认，并在电脑中为客人办理离店结账手续。
7. 收银员需在夜审前后各打印一张交班表。
8. 对于未签单的离店客人或短期离店后返回的客人，可以使用“暂离”处理，月底进行账务处理。
三、日常维护：
1. 启动收银机前，应清洁收银机，避免使用过湿的抹布。
2. 电源插板上只允许连接收银机、打印机和扫描平台，禁止接入其他电器设备。
3. 避免在电源和收银机附近放置水杯和其他杂物。
4. 开机顺序：先开启电源插板，然后是显示器和主机。
5. 启动系统后，检查收银系统是否能连接到服务器，并进行信息下载。
6. 检查台号和日期，确保设备（如刷卡器、扫描枪、平台、打印机、钱箱等）正常运行。
7. 更换小票纸时，先关闭打印机电源，避免用手或其他尖锐物品接触打印头。
8. 更换色带时需小心，避免损坏打印机。
9. 每天早上下载商品信息，以防网络中断时仍能进行结账。