现在结婚办个像样的婚礼真的不容易，很多地方都要提前大半年甚至一年来预订酒店，临时预订酒店根本没希望，很多人定亲的时候就把结婚的酒店给订了，这样好日子的选择性会更大一点。但如果预订酒席后，请帖都发出去了，酒店突然说忘记有这回事该如何是好，贵州贵阳就发生了这样的事情，新娘提出更换酒店但菜品差价违约方负责，或者退还订金并进行赔偿，该酒店认为新娘的要求很过分。在我看来，如果协商不成的话，还是应该执行合同约定，按照契约进行赔偿才对，不存在什么过分的说法。
据媒体报道，王女士从上海飞回贵阳办婚礼，在当地一家知名酒店订了酒席，可是在请帖发出后，酒店却告知场地已经被其他人预订了。要知道这份酒席合同实际上是在2019年10月份就签了，本来是在2020年3月份举办婚礼，但由于疫情的原因推迟到了国庆长假期间，但最终日期是和酒店业务员确认过的。但由于酒店先后更换了三个业务员，王女士也害怕出纰漏，所以在发请帖之前是和酒店确认的，没想到在谈细节时却是这个结果，要知道很多人的礼金都收过了，是不可能再更改日期的。
在经过交涉后，酒店表示愿意协助更换其他酒店，但王女士认为酒席差价需要酒店承担，否则就按照合同约定退还定金、婚庆费用，并给予相应补偿。可是酒店负责人认为这个要求太过分了，以至于无法达成一致，最终还是在记者的协调下更换了酒店，使得婚礼如期举行。
二、事件本质从严格意义上来说，酒店肯定是有很大责任的，虽然是因为更换业务员导致了信息遗漏，但这同样也是酒店管理的责任，和消费者本身没有太大关系，酒店理应积极主动沟通和解决问题，即便是遇到了不肯让步的客人，那也只能是按照当初的合同约定来执行赔偿，这是毫无争议的，否则要合同做什么呢？
如果仅仅是提供更换酒店服务，一般是很难让人接受的，毕竟每个酒店的品牌，菜品，服务，形象都是不一样的，尤其是对婚礼来说更是如此，谁不希望自己的婚礼都在更好的酒店举行。另外，给客人带来了麻烦和困扰，给予适度地菜品补贴或赔偿也是应该的，当然，客人也不能漫天开价，适可而止，毕竟是结婚的喜事。
这件事再次提醒了我们，办大事预订酒席真的不能太相信业务员的话，尤其是那些经常更换业务员的酒店，必须要多方确认，最好上上门确认好才行，否则出岔子也是在所难免，因为很多酒店在管理上真的不是很专业，根本不知道如何去对客户订单进行统筹管理，很多事情都是靠人的记忆来完成的。
即便进行了赔偿，那也是管理缺失应该付出的学费和成本，不应该以此来认定客人过分，酒店信用和口碑很重要，一诺千金才能赢得更多市场。
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