常常觉得“味觉”这个词很妙,有味道、有感觉,然后融合在一起。
有了味道、有了感觉.
也可以说,味觉是脑子里记忆的一部分,是一种情意的提醒。
一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤,或者是,曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店,还有公园旁边最有名的四果冰。
属于家里的味觉是什么呢?
从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影,是一种无可替代的温暖。
以前每天住在家里,总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。 即使是简简单单的水饺,再用清汤打个蛋,倒进半罐甜玉米。妈妈的味道永远是模仿不来的,即使是三十五楼的那家著名餐厅里,大厨精心捏制的蒸饺。
下了课,早黑的冬天里,一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖,然后装着刚起锅的韭菜水饺的小碗,就这么吃将起来。
一边呼着气,一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。喊着好烫好烫的同时,还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅,像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样,老师如何如何,真讨厌明天又要小考,该死下礼拜还要段考……
妈妈总是哼啊哈的,还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼,隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。
一碗饺子还没吃完,妈妈就招呼我上餐桌,坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼,还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。
每次吃饱了,我都会告诉妈妈,现在胃里的鱼正在浓汤里游泳,好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。
上学的时候,听见教官宣布“下礼拜规定换穿裙子”的时候,我就知道夏天来了。
夏天来了,我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。
妈妈总是习惯自己做凉面,也自己调酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙,希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。
一回到家,直奔冰箱,挖出冰透了的极富弹性的面条,再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油,加上一点点的水、一点点的辣油,在碗里略略拌匀,就是一碗消暑美味的凉面。
然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝,然后拿出豆腐装盘,有时还会加上自己腌的泡菜,淋上一点酱油、剥一个皮蛋,就是一道冰凉的小菜。
吃完了再找找冰箱,经常会看到早早就削好的橙黄色小玉西瓜,或者是隐隐透出酸酸甜甜香气的芒果。
我知道我很幸运,可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜,不需要自己到外面花钱,买商人永远调制不出的爱。
夸夸我的好妈妈“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……”你们一定知道这首歌吧!我的妈妈有一双明亮的眼睛,又卷又红的头发,一笑就露出洁白的牙齿。
我的妈妈对我可好了!她在生活上处处为我着想,学习上给予我许多帮助。
妈妈非常勤劳,她早忙到晚,店的事情太多了,家里的事也太多。
平时,我的妈妈要烧饭;休息的时候还要洗衣服、辅导我学习,你说我妈妈累不累?有一次,妈妈让我打扫房间,我一会儿就忘了。
到头来,还是妈妈帮我把房间打扫的干干净净的。
还有一次,我遇到不会做的数学题目。
我算来算去,眼看就要九点半了,我便更急了,因为我第二天还要值日,这时,妈妈来了,妈妈便耐心的给我讲这道题。
听了妈妈的讲解,我的作业很快就写完了。
亲爱的妈妈,您付出的太多太多,我从内心深处感谢您!在今后的岁月里,我会好好珍惜现在读书的美好时光,好好学习,天天向上,以优异的成绩报答您对我的养育之恩!
常常觉得“味觉”这个词很妙,有味道、有感觉,然后融合在一起。
有了味道、有了感觉. 也可以说,味觉是脑子里记忆的一部分,是一种情意的提醒。
一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤,或者是,曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店,还有公园旁边最有名的四果冰。
属于家里的味觉是什么呢? 从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影,是一种无可替代的温暖。
以前每天住在家里,总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。
即使是简简单单的水饺,再用清汤打个蛋,倒进半罐甜玉米。
妈妈的味道永远是模仿不来的,即使是三十五楼的那家著名餐厅里,大厨精心捏制的蒸饺。
下了课,早黑的冬天里,一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖,然后装着刚起锅的韭菜水饺的小碗,就这么吃将起来。
一边呼着气,一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。
喊着好烫好烫的同时,还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅,像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样,老师如何如何,真讨厌明天又要小考,该死下礼拜还要段考…… 妈妈总是哼啊哈的,还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼,隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。
一碗饺子还没吃完,妈妈就招呼我上餐桌,坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼,还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。
每次吃饱了,我都会告诉妈妈,现在胃里的鱼正在浓汤里游泳,好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。
上学的时候,听见教官宣布“下礼拜规定换穿裙子”的时候,我就知道夏天来了。
夏天来了,我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。
妈妈总是习惯自己做凉面,也自己调酱。
一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙,希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。
一回到家,直奔冰箱,挖出冰透了的极富弹性的面条,再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油,加上一点点的水、一点点的辣油,在碗里略略拌匀,就是一碗消暑美味的凉面。
然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝,然后拿出豆腐装盘,有时还会加上自己腌的泡菜,淋上一点酱油、剥一个皮蛋,就是一道冰凉的小菜。
吃完了再找找冰箱,经常会看到早早就削好的橙黄色小玉西瓜,或者是隐隐透出酸酸甜甜香气的芒果。
我知道我很幸运,可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜,不需要自己到外面花钱,买商人永远调制不出的爱。
...
今天晚上,妈妈在打扫沙发时,发现了沙发后面有一大堆垃圾,便询问我:“今今,这垃圾谁扔的?”我吞吞吐吐,不想交代事情真相。
但是在妈妈的一再追问下,我把这件事情说了出来。
“前几天,我想喝一瓶酸奶,那酸奶的味道酸酸甜甜的。
等我喝完酸奶,却愁眉苦脸,因为我不想再走到厨房把酸奶扔进垃圾桶里。
我左想右想,终于想到了一个办法。
原来,沙发和墙面之间有大约三厘米距离,我灵机一动,心想:把垃圾扔在这里也不错嘛,妈妈应该不会发现吧。
”妈妈听了我的话后,勃然大怒,用那双冷淡无情的眼睛瞪着我,使我心里咯嘣咯蹦跳。
这时,妈妈又扫出了一些鸡蛋、半个烧饼、······这些都是我吃早饭时感到没胃口,就趁妈妈不注意,把那些食物丢到了沙发后边。
这时,妈妈拽起我,将我推到了门外,让我反悔反悔自己的行为。
我低着头,感到很丢脸。
邻居见我站在那里,很奇怪,问我是不是没带钥匙。
我低声回答:“不是的,我妈妈在家。
”她敲了敲门,妈妈跑来开门,见我站在那里,就知道是怎么回事了。
“你让孩子在外边站着干什么,冻着了怎么办?”妈妈不客气地说:“就是让她站着呢。
”邻居向妈妈了解了详情后,说:“你这样做确实不对,那些贫困山区的孩子,能买一个鸡蛋...今天晚上,妈妈在打扫沙发时,发现了沙发后面有一大堆垃圾,便询问我:“今今,这垃圾谁扔的?”我吞吞吐吐,不想交代事情真相。
但是在妈妈的一再追问下,我把这件事情说了出来。
“前几天,我想喝一瓶酸奶,那酸奶的味道酸酸甜甜的。
等我喝完酸奶,却愁眉苦脸,因为我不想再走到厨房把酸奶扔进垃圾桶里。
我左想右想,终于想到了一个办法。
原来,沙发和墙面之间有大约三厘米距离,我灵机一动,心想:把垃圾扔在这里也不错嘛,妈妈应该不会发现吧。
”妈妈听了我的话后,勃然大怒,用那双冷淡无情的眼睛瞪着我,使我心里咯嘣咯蹦跳。
这时,妈妈又扫出了一些鸡蛋、半个烧饼、······这些都是我吃早饭时感到没胃口,就趁妈妈不注意,把那些食物丢到了沙发后边。
这时,妈妈拽起我,将我推到了门外,让我反悔反悔自己的行为。
我低着头,感到很丢脸。
邻居见我站在那里,很奇怪,问我是不是没带钥匙。
我低声回答:“不是的,我妈妈在家。
”她敲了敲门,妈妈跑来开门,见我站在那里,就知道是怎么回事了。
“你让孩子在外边站着干什么,冻着了怎么办?”妈妈不客气地说:“就是让她站着呢。
”邻居向妈妈了解了详情后,说:“你这样做确实不对,那些贫困山区的孩子,能买一个鸡蛋就够好的了,你怎么能浪费呢?”我听了邻居的指责,羞愧不已,热泪顺着鼻梁流到了下巴。
多少年来,我一直把不浪费食物看作小事,但正是这些小事,使人们倍加珍惜如水的时光。
妈妈,对不起!
成长,真好日月如梭,光阴似箭,一转眼我就变成了12岁的小伙子。
回想起我从呱呱坠地到蹒跚学步,从牙牙学语再到与同学共同遨游在知识的海洋,成长的每一步无不离开父母的辛劳与汗水,成长真好,让我学会读懂父母的爱心。
记得童年的我是个名副其实的“购物狂”,玩具堆得满屋都是,而且肚子又就像一个填不满的无底深渊,成天吵着闹着要去超市。
刚吃完晚饭就装有气无力地恳求慈祥的母亲,要知道一趟下来就得花了一两百块钱,妈妈便心痛如刀绞,恨不得更努力赚钱来供我这个小神仙。
有天晚上放学回来,肚子又咕咕叫了,只见我猛地打开冰箱,空空如也,我又禁不起美食的诱惑,又到妈妈面前乖巧地给她捶背、捏腿,把她伺候好了就直奔主题,妈妈听了苦口婆心的劝我,跟我讲道理,但我一句也没听进,在我使用绝招时,母亲狠下心来答应了。
一到超市,新鲜物品看得我眼花缭乱,手直痒痒,左右开弓,不一会儿,火腿香肠、方便面、可比克、可乐……都跑到购物框里了,最后看着满框食物被放到了收银台上,妈妈被急得像热锅上的蚂蚁,我却得意洋洋。
暑假的时候,我叫妈妈带我去了一趟北京旅游,旅途中听着大人们在细心地数钱,听的我心都碎了,我长大了渐渐也学会了体谅父母,自从看到妈妈工作的辛劳,更加深了我对妈妈的孝敬。
在从北京回来的时间里,妈妈每天都加班。
一次我装做去做作业,想看看妈妈都在忙什么。
一到办公室,看到满头大汗的母亲坐在一大群围着她的工作人员中间,正忙着更改数对,看到这场面我泪眼朦胧。
妈妈起早晚睡来给我们做早餐做家务,我抓好了机会来进行一次回报母亲养育之恩行动。
那天早上我跟着妈妈摸黑起了床,偷偷地藏在门外,跟着她学煮面,想给父母做一次早餐。
只见她不紧不慢地炒了一些早点便开始煮面了,放水煮沸在放酱油,无一不是她熟悉的。
很快早餐就做好了,我赶紧回房间,装什么是也没发生,静等明天到来。
第二天我破天荒的早早起了床,小心翼翼地潜入爸妈房间,轻轻关上了闹钟,就开是行动了。
我来到厨房,照猫画虎地学着妈妈那样穿上“工作服”,把面饼放入刚沸腾的水中“呲……”面饼软软地散开了,酱油、配料都倒到了面中,不一会儿,一碗香喷喷的面就出锅了。
我神秘兮兮地叫醒了爸妈,妈妈急着跳了起来,连忙去厨房做早餐。
一开门三碗热腾腾的面摆在桌上,她不由地从嘴中跳出几个字:“你长大了,懂事了。
” 人们出生第一眼看到的就是父母,第一声呼唤就是“爸爸、妈妈”,让我们记住父母给予的爱,好好回报他们吧!
美食宫保鸡丁俗话说:“民以食为天。
”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。
宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。
”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。
我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
宫保鸡丁颜色棕红,刚炒好的,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。
宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散,再切成1厘米左右的鸡丁。
花生米洗干净,放入油锅炸脆,加入干辣椒,炒成棕红色,再放花椒,随即把拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转,加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。
一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。
喜欢它的色泽棕红,口味鲜美、滑嫩爽口。
我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃,那味道让我回味无穷。
我吃完一碗饭,又盛一碗,不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。
有一次我在家里写作业,妈妈在家里炒宫保鸡丁,我老远就闻道了香味,“噌”的一声站到了锅台边,把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁,你也吃一吃吧,保证你一吃难忘。
妈妈的菜肴,随着季节的不同而不同 。
春天, 草长莺飞, 到处一派生机。
妈妈的菜肴自然也就呈现出这无限生机的“绿色”,小菜秧、菊花脑、荠菜……,无不透出着鲜鲜嫩嫩的绿,让人看了还没入口先就不由的生出许多喜爱; 夏天, 烈日炎炎, 人自然也没了什么胃口,最需要的便是清凉无限。
妈妈的菜肴便也趋向于了简单干练,凉拌西红柿、榨菜鸡蛋汤、干蒸咸鱼……,样样让人心凉口爽、无比惬意; 秋天, 秋高气爽, 是个丰收的季节,也是个美食的季节。
油焖茄子、老鸭水饺煲、雪里蕻烧鸡……,顿顿都是吃得胃胀肚圆,体重也就在这是开始慢慢回升了; 冬天, 白雪皑皑, 一个沉寂的季节,是个需要温暖的季节。
这个时候的羊肉火锅、酸菜鱼、罗卜鲫鱼汤则变成妈妈的主打菜肴了,一家人每天围着个大锅其乐融融的吃饭,就算再冷也无所畏惧了。
妈妈的菜肴,是温暖的菜肴,是爱的菜肴。
每天,妈妈都精心准备着每一顿、每一餐,真的很辛苦,却也很幸福,因为,她爱我和婆婆,她常说为自己所爱的人需要是种绝对的幸福。
所以我想,妈妈是幸福的,也肯定愿意一直这么幸福下去。
谢谢妈妈,谢谢妈妈为这个家的付出,我为有这样的妈妈而知足、幸福且快乐无限! 妈妈的菜肴,独一无二,让我爱定一辈子!
美味的小笼包 常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧! 油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣 *** ,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。
老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。
说归说,他也不去阻挡。
所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥 我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧,来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的,米已经煮得不见原形,粥面上还点缀着几...
今天是星期六,我正在看书,突然听见“哗哗的水声,我知道妈妈要炒菜了,拔腿就跑到厨房,观看妈妈的”精彩表演“。
妈妈做饭好辛苦呀!妈妈准备给我炒我最爱吃的蒜苔炒肉,我目不转睛的看着妈妈,妈妈先把洗好的蒜苔放到菜板上,然后”当当当“熟练地切了起来,不到半分钟菜就全部切好了,接着妈妈点着火,从橱柜里拿了瓶菜油倒进锅里,过了一会油就热了起来,等我还没反应过来,妈妈早已把切好的蒜苔倒进锅里了,妈妈的手熟练的摆动着锅铲,像在跳舞,炒了一会,妈妈往锅里加入了各种调理,锅里”啪啪“地直响,最后妈妈放入了早已炒好的肉丝。
果然不出我所料,一盘美味佳肴做好了,香喷喷,美滋滋,真想马上吃一口。
美食蛋糕、椰丝球、冰激凌、烤肉、牛排……哇!这些美食一般去商店才能吃到,可今天去金兰阿姨家,她请我们吃自己做的美味。
我们—进屋,就看到桌上摆着的制作工具打蛋机、烤箱、电子秤,以及琳琅满目的食品原料生牛排、蔓越莓、椰丝……金兰阿姨自制的说明书上,标有各种食物的食材和制作方法。
我们先做奥尔良烤翅,鸡翅已经腌好,放入烤箱以后,随着时间一分—秒地过去,鸡翅渐渐泛黄,透出了浓郁的香味。
金兰阿姨叫大家趁热吃,我咬了一口,哇!“这也忒好吃了,比肯德基里买的还要好。
”我感叹道。
我一口气吃了七只,妈妈说我再吃就变小胖猪了。
吃完咸的食品,我们又准备做甜食。
我们做了椰丝球,把面粉搓成球状,在雪白的椰丝里一滚,就成了一只只椰丝球。
椰丝球放入烤箱,过了一会去看它,蓬松得像生煎馒头一样,慢慢的,又透出很香的椰丝味。
我品尝自己制作的椰丝球,不仅味美,而且特有成就感。
最后要做的是海绵蛋糕,打蛋机也派上了用场,我们按比例把食材倒入面盆,加水用搅拌机搅拌,然后倒入盘里放入烤箱,10几分钟过去,海绵蛋糕真的像一块海绵膨胀起来,太有趣了。
这天,我吃了各种自制的美味,一饱口福。
妈妈说等乡下的房子造好,自家也买一套,我就能天天都吃到这些美味了。
“美 *** 品”蟹黄包蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。
其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。
其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
蟹黄包子可以称作早点里的“精品”。
吃蟹包当早餐,那真是一流的享受。
上回我考试得了一百分,妈妈星期天一大早就带我去吃蟹黄包子。
瞧瞧,这家店招牌上只写着四个字:“孟家蟹包”,名气大着哩。
我们刚走到拐角口,从铺子里飘出的一阵阵蟹香便让我垂涎欲滴。
走近看,客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤,成了清晨一道独特的风景。
“来两个包子!”“我要两个定做的!”“我的包子好了吗?”大家都有些迫不及待了,服务员不停地在桌间穿梭也忙不过来。
我和妈妈好不容易找了一张小桌子坐了下来。
趁着等待的工夫,我悄悄观察起师傅的手艺。
他们专注地做着包子,似乎半点不受四周的影响,熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份,搓成条压成薄薄的圆皮再凹成小碗状,然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去,接着就开始捏褶子了。
他们拇指和中指紧紧捏拢,食指稍微向外一拉,就形成了包子封闭的“颈项”,这下可以上笼啦!等待总是那么漫长,好不容易轮到了我们。
眼前刚出笼的包子雪白晶莹,皮薄馅满,看着就要流口水。
妈妈为我讲解吃蟹黄包的三部曲:“慢慢移,轻轻提,开天窗 ”。
也就是轻轻提起包子顶端,移到盘子的边沿,端起盘子,微微倾斜至嘴边,然后,慢慢咬一小口,再轻轻地吸。
唉,我哪里管得了这么多,端起盘子就大咬一口,这下出洋相了,汤汁溅了我一脸,烫得我舌头吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风,简直是狼狈不堪!妈妈笑着说:“不着急,慢慢吃!”我这才收起馋相,细品起来。
妈妈在放着姜丝的小碟子里倒进香醋,我将包子蘸了姜丝醋,咬一口,这薄得晶莹的皮儿里包着满满的一汪蟹黄汁,口感极佳,鲜美无比,那蟹香一直从嘴里流到心里!难怪蟹包店里人头攒动呢! 朋友,你是否也已经嘴馋了?那就在这金秋蟹肥的日子,随我来尝尝“美 *** 品”——蟹黄包子吧
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我的妈妈作文 篇1 我的妈妈长着一双黑葡萄似的大眼睛,一张樱桃小嘴,能说会道,一张圆饼脸上还撒了一些“黑芝麻”呢!看起来非常温柔可亲。 妈妈每天一回到家就开始忙碌起来,做饭、拖地、擦玻璃、收拾东西……像吃了炫迈口香糖一样,根本停不下来。看到妈妈这么辛苦,我也想帮忙,可妈妈却死活不让。 有一次,妈妈正...
吃的作文
大家若想做一名吃货中的精英,要有吃遍天下美食之志,还要合理饮食;既要用发达的味蕾感受食物的色香味,还须注意种类的丰富和数量的适宜。 吃的作文 篇9 星期六下午7点,妈妈爸爸就带我去一个叫耍牛满的地方吃火锅。 一进门来,就看见人山人海的人们正在匆匆急急地说:“我这个那个……”。真是太吵了!爸爸就在...
美丽妈妈作文
那么你有了解过作文吗?以下是我为大家整理的美丽妈妈作文,欢迎阅读与收藏。 美丽妈妈作文1 我有一个美丽的妈妈,瞧!她那弯弯的眉毛下长出了一对水灵灵的大眼睛,一个挺拔的鼻子,一张樱桃小嘴,可爱极了。 妈妈非常爱干净,每个星期她都会把家里彻底的打扫一遍。而且一打扫就是大半天,有时连我睡觉的时候,她都是...
六年级我的妈妈作文
六年级我的妈妈作文1 我的妈妈是个性情温婉、含蓄内敛的人,她不会因为小事而发火或喋喋不休,她的脸 上总是挂着微笑,每当看到她那发自内心的笑容,我都会倍感温馨和喜悦。可是这几天我却 一直不愿和她搭话,这是为什么呢?且听我慢慢表来。 上个星期,我表姐来我家做客,还小住了几天,每天表姐都“霸着”我那...