微晶电陶炉和陶瓷辐热炉有区别吗

Question

我刚买的康宁的电磁炉，拿回来看到说明书上有两行说明，“微晶电陶炉和陶瓷辐热炉”，炉子底部贴的是陶瓷辐热炉，但是包装盒上是微晶电陶炉，不知是否商家在搞怪还是怎的。烦请高人指点

Answer 1

有区别，一般的烹饪选择电磁炉即可。而煲汤、烧烤之类的烹饪选择电陶炉更好。

一、加热原理不同

电陶炉工作原理：

聚热炉芯（镍铬金属发热体）加热后形成高效近红外线，通过微晶面板的作用，生成高强效远红外线，火力直线向上，热力集中直喷锅底，从而达到加热的作用。通俗点来说，就是锅子底下装了电阻丝，电阻丝插电变红，产生热量，把这些热量给锅子，达到加热的作用。

电磁炉工作原理：

利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。通俗点来说，就是电磁感应直接作用于锅子，锅子自身发热，达到加热食物的作用。

电磁炉是使锅具直接产生热量，因此热转化效率非常高，可以达到85%以上；电陶炉的间接加热方式，使得热转化效率只有不到60%。因此电陶炉更费电。

二、加热速度不同

电陶炉因为通过加热发热体，再将这个热量传给锅子，所以加热的速度比较慢。

电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以速度比电陶炉快很多。

所以在实际使用过程中，烹煮火锅更倾向于选择电磁炉，因为加热比较快。

三、适用锅具不同。

1、电陶炉是直接将热量传给锅子，所这个锅子的材料可以多种多样，基本上是不挑锅，什么锅都可以使用。

2、电磁炉是锅具在电磁感应下发热，如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用，那加热就无从谈起了，所以电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅

Answer 2

　　1、因为电磁炉不能连续进行小火的加温，还且在工作时会产生对人体有害的电磁波，所以科学家们开发出了电陶炉。陶瓷辐射炉是一款新的家庭厨具产品。

　　电陶炉：与陶瓷辐射炉相比，电陶炉表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。

　　缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级，效率只能达到60%，不过不挑锅。
　　2、电磁炉效率可达90%

　　电陶炉不认锅，不像电磁炉必须要用铁锅才可以。电陶炉可以用陶瓷，玻璃，铝壶，砂锅等。任何耐高温平底锅都可以使用。而且电陶炉没有辐射，红外线还能促进人体血液循环。

　　电磁炉的优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便会自动断电，比较适合粗心大意的老人。
　　缺点是并不是什么锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。

　　3、并且与陶瓷辐射炉相比，电磁炉毕竟技术比较成熟了现在价格也比较便宜。现在网上购买大都还送锅之类。

Answer 3

　1、因为电磁炉不能连续进行小火的加温，还且在工作时会产生对人体有害的电磁波，所以科学家们开发出了电陶炉。陶瓷辐射炉是一款新的家庭厨具产品。

　　电陶炉：与陶瓷辐射炉相比，电陶炉表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。

　　缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级，效率只能达到60%，不过不挑锅。
　　2、电磁炉效率可达90%

　　电陶炉不认锅，不像电磁炉必须要用铁锅才可以。电陶炉可以用陶瓷，玻璃，铝壶，砂锅等。任何耐高温平底锅都可以使用。而且电陶炉没有辐射，红外线还能促进人体血液循环。

　　电磁炉的优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便会自动断电，比较适合粗心大意的老人。
　　缺点是并不是什么锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。

　　3、并且与陶瓷辐射炉相比，电磁炉毕竟技术比较成熟了现在价格也比较便宜。现在网上购买大都还送锅之类。

Answer 4

微晶电陶炉和陶瓷辐热炉其实都是同一个东西，只是叫法不同而已。
习惯上来看，现在差不多都叫电陶炉了，米技也叫福热炉，铂菲康特叫远红外灶。

Answer 5

一般来说，两者相近了。都是炉盘纯电阻钛合金钢片，成型工艺可形成标准系列加热直径炉盘，与锅具尺寸相匹配。加热区内可形成保持均匀间隔的加热电阻丝，在加热时，整个炉盘加热区热量均匀。