去酒店面试领班需要注意些什么 及面试官要提问什么。急

如题所述

首先要有自信 要把你的气场拿出来 不要畏首畏尾 但是 又不能给人 高傲的感觉 回答要给人感觉 轻松自如 当人专业不能少 还有 酒店常用英语 一般 领班要好搞定一些 就是主管开始有点难 不过 最好先熟悉 他们的菜谱
应聘酒店领班,面试官会提的相关问题:
  
你对一个全新岗位工作如何进行?
你如何理解“职务”?
如何处理客人的投诉?
当你的下属对你的工作不满意时、你该怎样?
为什要制订工作标准?
怎么让你的员工同心同德把楼层工作做好?
沟通在工作中所起到的作用?
如何让下属服从你的工作安排?
对上负责、对下负责、为什么首先要对上负责?
领班与员工之间的区分是什么?
领班对员工的关心突现在哪些方面?
答:第一题全新岗位的工作应从4个方面着手:1、了解该岗位的职责要求,2、分析该岗位工作的特性和缺陷,3、分析合作者和下属的工作能力,4、根据对以上内容的了解重新制定工作计划和方针,实施你自己的管理大纲。
第二题:职务从顾名思义的字面意思理解就是职责和任务。总得意思就是说你应该在自己的岗位上认真履行的职责和要尽力完成的任务和你要承担的责任。
第四题:处理客人投诉主要要遵循两大原则:第一是最大程度的满足客人的要求,第二是最大程度减少酒店的损失。
第五题:改变不了环境,改变自己。以诚待人,赢得下属的爱戴和支持,提高自己的工作能力,发挥自己的人格魅力,赢得下属的信服。
第六题:制定工作标准的目的只有一个,就是让员工明白自己在工作的时候应该达到的目标。
第七题:控制三点1、平均分配工作任务,做到公平合理,2、合理制订奖金分配方案,做到利益共享,3、关心和体贴下属,经常身先士卒主动承担最困难得任务。
第八题:沟通是最有效得管理手段,沟通是通往天堂得金钥匙,善于沟通得管理者会在无形之中化解矛盾,让你身边得人紧密得团结在你得周围,沟通可以让你得下属获得信任,从而勇往直前,沟通可以让你得团队获得战斗力和凝聚力。
第九题:首先你要有超越于下属得判断能力和决策能力,要让下属信服于你得每一个决策,第二一定要一碗水端平,不能厚此薄彼,第三要能指出下属在执行过程中所出现得问题和更好得解决方法。
第十题:对上负责得前提是我们一定要坚信上级得每一个决策都是从全局角度出发得,而相比之下,下属一般所代表得是局部利益,个人利益服从集体利益。所以我们首先是对上级负责。
第十一题:领班和员工得区别在于领班是督导者,员工是执行者,领班是控制者,员工是接受控制。
第十二题:领班对员工得关心不仅仅要体现在生活方面,而且最主要是要体现在帮助员工成长,关心员工得需求,比如精神上得需求和事业上得目标,领班要帮助员工制定可行得人生目标,并帮助员工迅速成长,这才是最难能可贵得。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-01-27
不会的看你的气质还有那个餐厅的经理了,一般问题都不大,只要能单独解决客人的菜品问题就好,一般都会问一下,菜里面出现异物怎么处理啊,在哪里做过什么啊,那个都不是很重要的,没什么问题只要你自信,就好了,平常心就好的,没有的话他们会培训你的
第2个回答  2014-01-27
主要就是跟客户推荐菜的和员工管理协调追答

会问你怎么了跟客户建立人际关系和沟通,还有推菜......

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第3个回答  2014-01-27
处理突发事件的能力,应变能力,带领团队的能力
第4个回答  2014-01-27
岗位职责、如何带团队、技能标准等

去酒店面试领班需要注意些什么 及面试官要提问什么。急
首先要有自信 要把你的气场拿出来 不要畏首畏尾 但是 又不能给人 高傲的感觉 回答要给人感觉 轻松自如 当人专业不能少 还有 酒店常用英语 一般 领班要好搞定一些 就是主管开始有点难 不过 最好先熟悉 他们的菜谱 应聘酒店领班,面试官会提的相关问题:你对一个全新...

去面试酒店领班要怎么做
1、始终维护酒店形象,始终注重维护个人的形象。2、注重礼节礼貌,有一定的组织协调和沟通能力。3、对酒店的安防设施、酒店的服务范围等要熟悉。4、回答提问要不卑不亢,展示出个人的良好素养。

没做过餐厅领班去应聘领班应该注意哪些
1、自信:有领班气场,不要畏首畏尾。但是又不能给人高傲的感觉。2、回答:要给人感觉轻松自如,有经验的回答。2、英语:餐厅常用英语,最好会。3、菜谱:最好了解他们的菜谱,熟悉点餐、食材、库存。附,应聘餐厅领班时,注意面试官可能会讨论的相关话题:(一)、全新岗位的工作应从4个方面着手:...

...需要去上班吗?服务部长和传菜部长分别是做什么...
回答:楼主你好,我做了4年多的餐饮职业经理人,服务部长俗称(楼面部长),即负责管理楼面,因一些地方不同,管理构架为楼面经理-楼面主管-楼面部长-楼面领班,但有一些地方楼面部长和领班是一样的,是需要负责顾客用餐途中,监督好服务人员及时为顾客服务,就是管服务员的,传菜部长是管理传菜部的,就是管理传菜的...

五星级酒店面试传菜部领班临场该怎么说
1.无论什么职业,对于工作最重要的一点还是对业务的熟练,作为传菜领班,那至少是要对各种菜品要了如指掌,最好能知道菜品属于那个菜系、什么口味以及该菜式的独特之处,种种之类,就是要你的员工先在业务上服你。2.临时应变的能力,在客人对菜不满意的时候怎么处理,服务员和顾客有了矛盾的时候怎么...

去五星级酒店去面试需要注意什么?
1、 服装 没有必要为了面试专门去买新衣服,而是要注意服装是否干净、整洁,扣子是否掉了等细节;在颜色上选择深蓝或是灰色等素色的人比较多;女性要注意裙子是否过短或是领口过大等细节。鞋 与服装一样,同样没有必要专门购买新鞋,而是要确认经常穿的鞋是否干净后,再穿;女性在面试时不适合穿高跟鞋...

我去饭店面试领班,老板问我店里的人不服我管。我该怎么回答?
去酒店应聘领班,经理问我能给酒店带来什么效益,怎样做好一个领班,我该怎么回答, 能带来经济效益,还能为酒店带来良好的口碑! 做好领班,一是熟练掌握自己的业务,提高服务技能,二是敬业,认真负责做好本职,三是做好表率,事事带头。四是团结带好手下一帮人,树立团队意识。 足够了!在酒店...

领班所具备的条件?
3、生产领班:一般属于一线生产单元的基本管理者 你需要熟悉这个生产流程工艺等技术知识,个人人格魅力或基本的管理业务技能,对个人的思想也会有一定要求,要懂得沟通和协调,一般面试过程中考官就能从的言语中看出来你是善于交流还是如何。当然进一步的话,面试会问你如何处置一些突 *** 况,如何处理工作与人的关系等。

面试酒店客房领班需要什么?
是星级酒店都常年招聘统一面试,只要你有能力+学历就可以到你看好的星级酒店人力资源部报名(一般都要求带简历,身份证原件,1寸免冠相片2张),然后等通知面试。

去酒店应聘主管要注意什么?酒店职位是怎么分配的?主管的工作职责是什...
针对你的问题:去酒店应聘主管要注意什么一般酒店不会向外招聘主管以上的职位,谋得这个职位,应该倍加珍惜。第1个,形象方面。包括你的着装,你的气质。气质源自你给人的感觉,你的笑容、谈吐、举止都需要时刻表现出大方得体。第2个,其实我并不知道你是带了份简历去应聘的,还是已经交过简历直接去...

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