所谓的“山珍海味”都是指的什么？

Answer 1

山珍海味是对于罕见美食的总称，指的是用深山里的野生动物和海洋深处的鱼类做成的美味佳肴，比如鲍鱼，龙虾，熊掌，鹿筋，猴头等等。

Answer 2

所谓的山珍海味就是指那些野生保护动物，还有这些海上的产品，比如说海螺海鲜。

Answer 3

山珍海味，是说 山野和海里出产的稀有而珍贵的烹饪原料，通常是指上、中、下八珍。上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟；中八珍：银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂；下八珍为：海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋。

Answer 4

燕窝，燕窝就是燕子的口水做成的，燕窝在“山珍海味”里面是属于上八珍，而上八珍除了燕窝之外，还有猩唇、驼峰、猴头、熊掌、凫脯、鹿筋、黄唇胶。这里有很多的食材是现在吃不到的了，所以少量能吃到的燕窝就非常的珍贵了。

Answer 5

鱼翅，这在很多人的印象中就是一种很贵的食材，而且也很滋补。鱼翅在“山珍海味”中跟鲍鱼一样是属于中八珍，像平时比较常见的鱼翅吃法就是炖着吃了，营养都所在了汤里面，具有美容养颜，滋补身体的作用。