葡萄酒发源地

Answer 1

你见过世上最古老的葡萄酒吗？这里才是葡萄酒的发源地！

塞浦路斯的葡萄酒文化历史可以追溯到5,000年前，最出名的葡萄酒是卡曼达蕾雅酒（Commandaria）。这是一种琥珀色甜酒，得名于12世纪，由两种不同类型的塞浦路斯本地葡萄——西尼特丽（Xynisteri）和墨伏罗（Mavro）酿造而成。

古代埃及法老就曾非常喜欢饮用塞浦路斯的葡萄酒，欧洲各国王室的餐桌上也都会配备。塞浦路斯岛生长着世界上最古老的葡萄品种，葡萄栽培历史似乎比两河流域的美索不达米亚文明还要悠久。据说，塞浦路斯是葡萄酒的发源地，法国的葡萄也是从这里移植的。

早在4000年前，塞浦路斯就因种植的葡萄和生产的葡萄酒而闻名。公元前1800年，希腊诗人赫西奥德就有过形容塞浦路斯酿酒的文章。从帕福斯（塞西部旅游城市）的罗马时期马赛克拼图，可以看出当时葡萄酒在人们日常生活中的重要性。由于当时的密封容器不够好，早期的葡萄酒大多数都会变甜，塞浦路斯传统的葡萄酒也就应运而生了。这种甜葡萄酒不仅氧化过程慢，而且比其它葡萄酒更便于运输，当时的访客们都会将这种酒带回国。

塞浦路斯葡萄酒工业很多都集中在小村庄里。制作葡萄酒的方法天然纯正，堪称“绿色产业”。果农在种植葡萄过程中不使用任何化肥，在酿酒过程中也不使用任何化学成分。更难得的是，这种葡萄酒物美价廉，最贵的一瓶也不过十几欧元，普通档次的一瓶只要两三欧元，品质和口感非常好。中档葡萄酒大概也就在7欧元左右。

如今，塞浦路斯有两大种植基地，主要分布在利马索区的Troodos山以南和西南部的帕福斯地区，种植面积为2.35万公顷，总的年产量为20万吨。岛上1/4的农业人口在从事葡萄种植业，占农业总产值的7%。同时，也出产许多葡萄加工制成品，这是塞浦路斯对外的主要出口产品之一。种植的葡萄品种多达31种，主要有Mavro、Xynister、Sultana（无籽葡萄），其种植面积分别为9214公顷、2657公顷、916公顷和903公顷。