10种有毒的食物

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10种有毒的食物

1.泡久了的木耳、或者新鲜的木耳：泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌，会引起食物中毒出现腹痛腹泻，甚至会导致肾衰竭;新鲜木耳含有光感物质卟啡，经过太阳光照射，皮肤容易出现皮。

2.过量的白果：白果是不可以生吃的，一定要煮熟食一天最好不好超过5颗左右，因为吃多了很容易出现中毒的情况。生的白果中毒的可能性就会更大了，中毒之后经常出现的就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等情况。

3.发红的甘蔗：甘蔗要是霉变引起的发红，食用后会引起神经系统及身体的各项器官出现损害;常见的有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，要是严重时会出现抽搞、呼吸衰竭等症状，甚至能导致死亡的情况发生。

4.新鲜的黄花菜：新鲜的黄花菜是有毒的，花蕊中会含大量的秋水仙碱，进入体内后被氧化成二秋水仙碱，毒性很大；不小心食用后会引起恶心、头晕等症状；但这种毒素溶于水，且易被高温破坏，所以吃黄花菜的时候，万万不要直接吃。

5.发苦的瓜子、花生：坚果容易霉变，吃坚果时，有明显的苦味极有可能产生黄曲得毒素。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为I类致癌物，具有强毒性和强致癌性，对人体肝脏姐织有破坏作用，严重时可导致肝癌，甚至死亡。

6.腐烂的生姜：腐烂的生姜会产生一种很强的毒素一一黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。

7.没煮透的豆类食物：鲜豆类蔬菜含毒蛋白和皂素等有毒物质，如果没有煮熟煮透后人吃后会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。

8.芽的土豆：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。

9.鱼胆：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心,剧烈呕吐、腹痛等症状。

10.长黑斑的红警:红薯长黑斑，是由甘薯长喙壳菌引起的，闻起来会有点苦味儿，切开外皮，里面是原绿色，吃起来也有苦味；黑班红著会有甘薯朋、甘薯酮酿等有毒物质，吃后轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重会感觉高热、气喘、头痛、神志不清、抽搞，甚至可能致死。