图片声音视频文件的编码是怎样的，请给出二进制流的逆转过程

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先分开给您介绍一下视频编码跟音频编码：
视频编码就是通过特定的压缩技术，将某个视频格式的文件转换成另外一种视频格式文件的方法。
视频编码的主要功能是完成图像的压缩，使数字电视信号的传输量由1Gbit/s（针对1920x1080显示格式）减少为20-30Mbit/s。
自然界中的声音以及波形都非常复杂，声音其实也是一种能量波，它有频率和振幅
其中频率所对应的是时间轴线，振幅对应的是电平轴线。
波是无限光滑的，弦线可看成由无数点组成。
音频编码主要是完成对声音信息的压缩。
声音信号数字化后，信息量比模拟传输状态大很多，不能像模拟电视声音那样直接传输
因而需要对声音多一道压缩编码工序，即为音频编码。
音视频编码原理视频编码主要是对图像进行有效的压缩。
原始视频图像数据中包含大量的冗余信息视频编码主要采取块运动估计和运动补偿技术有效的去除图像帧间冗余度，来压缩码率和带宽，实现信号有效传输的目的。
我们需要通过抽样、量化、编码三个步骤将连续变化的模拟信号转换为数字信号。
抽样就是在时间上将模拟信号离散化。
量化是用有限个幅度值近似原来连续变化的幅度值，把模拟信号的连续幅度变为有限数量的有一定间隔的离散值。
编码就是按一定的规律把量化后的值用二进制数字表示，然后转换成二值或多值得数字信号流。
通常我们采用PCM编码，其主要过程是将话音、图像等模拟信号每隔一段时间进行取样，使其离散化，同时将抽样值按分层单位四舍五入取整量化，并将抽样值按一组二进制码来表示抽样脉冲的幅值。