中国有哪些古老的手艺以渐渐消失

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盘点那些正在消失的传统手工艺25种。

钉秤

做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水，精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也在人心上。
捏面人

面粉，刮子，竹篓，梳子，剪刀是捏面人的基本行当，灵巧的手捏出一个五彩缤纷的世界，这个神奇的记忆把我们带回了美好的童年。
吹糖技术

融化成100°C高温的麦芽糖，经吹糖艺人收口并用，五颜六色的糖料变成一个个栩栩如生的小动物。这是一个神奇的艺术，是一个古老的艺术，也是一个濒临失传的民间工艺。
铜匠

从水上的铜匠船，到走街窜巷的铜匠担，修铜锁，配铜把手，制铜酒壶等，这些业务始终不变，而改变的只是不断精湛的技艺。锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻，人们见到的铜香炉和铜酒壶上的龙、凤、寿星和神仙就这样来的。
锉刀、磨剪子

在老街深巷，“嚓、嚓、嚓”一路“惊街”，一声吆喝“磨剪子嘞，锵，菜刀。”可忙坏了家庭主妇们，纷纷找出钝刀，锈剪子，循声而去。
爆米花

还记得那时候的爆米花吗？
一个老头挑着担子，一头放着一颗葫芦状的“炮弹”，另一头放着火炉和风箱，走街窜巷。时而，“砰”地一声，将米变成白白的爆米花，那时候，他可是小朋友最爱欢迎的魔术师。
修钢笔

曾经何时，拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征，更是一种知识的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能达到如今的丰富之时，修钢笔者对于使用者来说就是“装备保障”。
麦秸编织工艺

麦秸民间工艺在苏中里下河地区源远流长，我们的先祖在长期的生产生活实践中用麦秸编织草帽遮阳，编织草扇纳凉，编织手提包，提篮及装盛五谷的器皿作生活用品，成为我国早期文明发展象征。
兴化先贤明朝宰相李春芳府中用麦秸制作的浮雕壁画作品有《二龙抢珠》、《螳螂捕蝉》、《雄鹰展翅》、《喜鹊登梅》、《青狮白象》等自成体系，堪称一绝。
纳鞋匠

依着一双巧手剪出的纸样，蜡线在锥针的引导下，穿梭在鞋面与鞋底间，锥针以额为磨石，鞋身木托支撑定形，在千锤轻敲之后，一双集纳鞋匠手艺的鞋在等待着主人的千里之行。
剃头匠

借助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具，老师傅按照客人的要求，十指运动，左右配合，工具轮番上阵，上下兼顾、协作，半个小时后，由长变短，面目一新，耳鼻舒畅，精湛的手艺向人们诉说着，其实并不是万事开“头”难。
精修钟表

精修钟表的人心细如发，心静如水。放大镜、酒精灯、镊子，还有灵巧的手是他们的兵器，他们让凝固的时间行走，而他们却仿佛停留在时光之外，小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。
蒲编工艺

一把把散发着清香而又有弹性的蒲草，在匠人的手中来回穿梭。就在这样简单又有节奏的动作之后，一个个小巧玲珑，精美绝伦而又实用的蒲包、蒲草篮子等就展现在面前。
砖雕工艺

砖雕这门复杂、古老的手工艺，在匠人的劳作中，是一门艺术，钻子、刨子、锯子等在熟练的匠人手中像大师的画笔，演绎出复杂的深浅、空心技艺，让人物、花鸟、山水在砖上复活，有古典、质朴的美丽与优雅。
弹棉花

弹棉花是一种老手艺了，虽然如今的城市里已经不多见了，但是40岁以上的人都会对“弹棉花”有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥，仿佛就是一种魔术，让孩子们惊讶不已。而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。可弹花匠人工作很是辛苦，灰尘很重，很多人在露天作业，随便找个墙角或打个棚子就可开张。几乎没有人想从事这个职业了。
油炸馓子

油炸馓子，又叫麻油馓子，洪洞县独有的一种汉族面食小吃，属于油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。
老银匠

火熔是制作华彩金银传统工艺的一道关键工序，借助一个弯管，用嘴吹气来控制火苗、温度，“吹”向重点，充满童趣的动作，却是在千“吹”百练之后。
补锅

“补锅噢，补锅噢”听到这样的吆喝，仿佛回到了从前，谁家的铁锅坏了，拿出来。补锅匠支起小火炉，拉起风箱，化上铁水，将铁锅的小洞清理，手上托着一块垫布，布上放些木屑，对着锅的小洞，从背面把溶化的铁水倒到小洞上，布棍一顶，片刻锅就补好了。
篾匠

一把简单不过的篾刀，却功夫了得，需要砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，这些可都是技术活。编个筛子，精巧漂亮、方圆周正。织个凉席，光滑细腻，凉爽舒坦。篾匠用一双巧手装扮了我们的绿色生活。
铁匠

“半间东倒西歪屋，一个千锤百炼人”是旧时铁匠师傅的真实写照。一张铁砧，几杆铁锤，几把夹剪，风箱、火炉是打铁人的基本家当，将锻打的铁块，烧红放在铁砧上，大锤、小锤轮番对打，一件件锨、耙、镰、犁、铲、刀、叉、钉等生产生活所必需的用具就打造出来了。
装裱技艺

灿烂秀美的国画是华夏三大国粹之一，世人皆赞。如果没有装裱，其神其骨都不能充分展现。看似简单的画页裱底排刷来回、轻宛的上板，无不渗透出装裱者的艺术素养和对美的追求。
木雕工艺

木雕的品种繁多，浅浮雕，深浮雕，娄雕，空雕。原本扑拙的木头在工匠的手中有了生命力，人物、花草、虫鱼在木头上重生，成就了一幅幅格调高雅、寓意深刻的人文画。
镞花边

用钢锯条磨制的锉刀，用羊脂香灰聚制的垫板，制模、下刀、转腕、剔、削，工匠们用灵巧而又充满沧桑的手，镞出了福禄寿财等人间祝愿，镞出了现实人间的生活万象。
锡匠

“叮叮咚咚”悠扬的节奏传进大街小巷，人们纷纷拿着香炉、烛台、“烫婆子”、温酒壶，循声而去。匠人放下担子，升起炉火，拉起风箱，烙着锡水，立好模具，不一会儿，一个个篆形展现出来，烙铁点着松香和锡块，焊接着，剪子、锤子、钻子、锉子来回穿行，少顷，龙虎神仙就活灵活现的雕刻在锡器上。
刻章

将章胚打平，写上字，固定在小小的夹床上，用刀刻。至于阴字阳字、隶书行书，全都按照客户的要求，尖口刀和平口刀如何交替使用，全在于师傅指力的控制。在电脑刻字机已经面世多年，手工刻章就像日益稀少的珍稀动物一样。键盘已使笔纸不再辉煌，即时有人会刻上几刀，但有多少人能写出各种字体，让人信服的反字?