我要做烫面油饼怎么做

如题所述

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相关建议 2017-11-17

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其他看法

第1个回答 2020-09-28

烫面油饼，比油条简单味道杠杠滴！

烫面油饼怎么做又软又好吃
1、面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼），盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。2、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。3、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起...

烫面油饼怎么做才软?
1、先制作面团一：3克酵母放入110克温水中化开，用200克面粉和成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大；2、再制作面团二：取400克面粉，用适量的开水烫成面絮，再用手揉成面团，盖上保鲜膜静置；3、将30克干面粉放入碗中，倒入适量的食用油，搅拌成油酥备用；4、待面团一发酵至2倍大，面团...

烫面炸油饼烫面油饼怎么做不发硬
烫面油饼的做法 1、300克面粉放入大盆内。2、慢慢加入190克开水。3、一边加一边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌成小面絮状。5、待面稍凉下来后，揉搓成光滑的面团，盖好，饧三十分钟以上。6、饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀。此时的面团约480克左右。7、分成四个面剂子，每个剂子约120克。8、...

烫面油饼怎么做
第一步：准备清水500毫升倒在锅里烧开，烧开之后关火，再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀，再准备面粉500克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉出锅。烫面油饼第二步：在案板上抹点油，把面倒在案板上，稍微晾一会，再把面团揉的表面光滑，搓成长条，切成一样大的剂子。烫面油饼第三步：把每...

烫面葱油饼怎么做又软又好吃?
[ 1 ]先准备所需食材：一把小葱，面粉，咸盐，食用油；[ 2 ] 所需食材根据自己需求，没有很严谨的比例哦；[ 3 ]将面分成两半，一半倒入开水活，另一半倒入凉水，开水的比例要比凉水多；[ 4 ]放水少量多次，揉成光滑的面团；（面团松软即可）[ 5 ]将面团分成8个大小相同的小面团；[ 6 ]在...

烫面葱油饼怎么做又软又好吃
水10毫升辅料：猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升 1、倒入面粉和水，和成面团。2、搓成长条。3、切成箕子，按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。6、放入盐、葱花少许。7、卷成卷，压成饼。8、倒入食用油，小火煎至两面金黄。9、烫面葱油饼成品图。

烫面葱油饼(烫面葱油饼的做法)
烫面葱油饼的作法一主要材料:中筋面粉300克,植物油10克冷水70克,沸水60克盐3克,葱段植物油20克,盐干小麦面粉40克,十三香 1.中筋面粉300克放盐3克加沸水60克拌和一下，分三次添加总共70克冷水搓成面糊随后再添加植物油10克再次揉至三光。2.盖上保鲜袋醒30分钟。3.把醒好的面糊擀成饼形状，...

烫面葱油饼的做法
饼的做法步骤1 面粉加水先搅拌成没有干粉的面絮，再下手揉成面团，我是用的凉水和面，这个面团非常软，不需要揉光滑，成团即可，在上面刷一层食用油步骤2 盖上保鲜膜醒面十分钟步骤3 取出醒好的面团放到面板上，揉。好吃的葱油饼的做法关键看两点，第一是和面，第二是面皮的卷法推荐烫面葱油饼...

做烫面油饼的时候,怎么做才能做软?
1.在制作油饼的过程中，首先要准备的原料是面粉。准备三个盆，分别加入500克普通面粉到盆中，制作油饼需要三种面：发面、死面和烫面，这三种面粉的比例是1:1:1。2.接下来，我们来做发面，在500克普通面粉中加入3克酵母粉和2克糖，然后在30度左右制备240毫升温水，再用筷子搅拌的同时加水加入絮凝剂，...

烫面油饼怎么做
第一，我们想要做好饼就是要注意面团，我们最好是使用烫面了，烫面就是用开水和面混合之后，揉成面团，因为这样的话我们在揉面的时候比较烫，所以大家就是可以利用一些工具，我们用烫面烙饼，是会使得口感更加的软一些的，而且可以用发面，就是大家在平时蒸馒头用的酵母粉，这样能够使得面团更加的柔软，...