你知道芜湖哪有卖的吗
杠子头,俗称“小山东锅饼”
杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。杠子头。山东寿光地区有...
山东小镇非遗美食,已传承3000年号称天下第一饼,别的地方吃不到
三叶饼，顾名思义，是将三张饼摞在一起，擀成薄饼，在鏊子上烙好，在烙制的过程中用一把笤帚不停地扫来扫去，烙出来的饼，薄如蝉翼，光滑透明，极具美感，吃起来酥脆松软，可口油而不腻，微咸清香是很独特的一种 美食 ，其他地方吃不到。三叶饼不起源于西周时期，迄今已经有3000多年的 历史 ...
煎饼是哪里的特产呢?
山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。最薄的饼当属山东的煎饼，煎饼又数泰安煎饼最有名，现在泰安煎饼也有点心化的趋势，这是煎饼中的精品。如今杂粮...
看别人吃山东煎饼的时候很香,自己为何嚼起来费时又费劲?
看别人吃山东煎饼的时候很香，自己为何嚼起来费时又费劲，因为山东煎饼是一种传统面食，干的时候很硬。源于泰安，这是《齐鲁晚报》最早的文字记载。现代煎饼制作方法的创作日期很难考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很久以前。相传孟姜女在长城边哭，带来的食物是煎饼。煎饼不是所有山东人的主食。以煎...
咬起来很费牙的叫什么饼 可以卷菜的
山东地区叫煎饼，通常是玉米面或者小米面摊的，早年也有使用地瓜面摊的。
请教一下有谁知道那种薄薄的不油腻的很有嚼劲的饼是怎么做的
回答：那好像是叫山东煎饼!
饭店有道小薄皮膜卷菜吃的叫什么菜名
很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼叫春饼春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。相传福建...
山东有哪些便宜又好吃的煎饼果子值得安利?
山东是中国著名的煎饼果子发源地之一，这种美食在当地非常受欢迎，而且价格亲民，味道地道。煎饼果子是一种传统的小吃，由薄脆的煎饼、鸡蛋、甜面酱或豆瓣酱、葱花、香菜、辣椒等配料组成，有的还会加入油条或者炸酱面等，卷起来吃，既方便又美味。在山东，你可以在街头巷尾找到许多卖煎饼果子的小摊贩，他们...
请问友山东杂粮煎饼的配方和做法?
5、打入一个鸡蛋。用刮板压成蛋液，再划圈摊开。6、等蛋液凝固了，用铲子沿着锅边将整张面皮铲松，使面皮底部与锅面脱离。7、放入葱花、萝卜干、生菜。从下边往上卷至饼的1\/2处，刷上一层甜面酱。8、放上脆饼，脆饼从中间划刀处对折。往上卷起，用铲刀从中段切开，不用切断，完成。
求一种很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼的名称和做法!!
很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼叫春饼，下面介绍做法：准备材料：雪花粉200克、温水110克、韭菜200g、豆芽200g、胡萝卜50g、玉米油适量、盐适量、鸡精适量 制作步骤：1、用筷子把面粉和温水（手温差不多的温水）搅拌成大片的雪花状。2、将面倒在面案上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盆醒面15-...
