而且茄子皮里有维生素P，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。所以，茄子最好连皮吃
不过，茄子很吸油的，你这样天天吃，可能会导致摄如的油脂过多，看到一个小绝招告诉你，你就能天天吃了
烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧，就不易吸收大量的油。或是炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。
不过茄子性寒滑，脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。还有研究表明，手术病人在术前一星期最好不食用茄子，因其含有一种叫SCAS的物质，会拖延病人的苏醒时间，影响病人康复速度。
出于均衡营养的考虑，一天吃一顿茄子吧，其他时间再吃点别的，要不然，你会变成大茄子的O(∩_∩)O
茄子吃太多有什么不好吗?太喜欢吃红烧茄子了,几乎每天都吃嘿嘿
不过，茄子很吸油的，你这样天天吃，可能会导致摄如的油脂过多，看到一个小绝招告诉你，你就能天天吃了 烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧，就不易吸收大量的油。或是炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。不过茄子性寒滑，脾胃...
我最喜欢吃红烧茄子。吃多了对身体有好处吗?
吃茄子就对身体很好，但是红烧这个做法油多了一点，植物性脂肪摄取过多的也会对心血管不好。喜欢吃茄子的话，多换几个做法吧。
我最喜欢吃红烧茄子。吃多了对身体有好处吗?
吃茄子就对身体很好，但是红烧这个做法油多了一点，植物性脂肪摄取过多的也会对心血管不好。喜欢吃茄子的话，多换几个做法吧。
吃太多茄子有什么不好吗?太喜欢红烧茄子了,每天至少一顿!
好像在《本草纲目》里说吃太多不利于明目。另外，茄子性凉，脾胃虚寒便溏者不宜多食 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生...
红烧茄子吃了对身体的好处多还是坏处多,为什么
增加心血管疾病 红烧茄子中含有大量的油脂，当人体油脂摄入过度，其就可能会加重血液中的脂肪含量，从而引起高血脂等，从而增加心血管疾病等症状。茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝...
我很喜欢吃红烧茄子,想问下吃多了对身体有坏处吗?
我学营养学的时候听老师说茄子吃多了会脸上涨斑
红烧茄子吃了会不会胖 红烧茄子吃多了有什么坏处
茄子最好选择新鲜的，放太久或者是老茄子都不宜使用，因为过老的茄子中含有一定量的茄碱，食用会对自身健康有一定的影响，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。茄子中还有一定的过敏原，对于易过敏体质的人来说，并不建议食用，以免引起皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，对自身健康不利。4 怎么吃茄子不会发胖 ...
我很喜欢吃红烧茄子,想问下吃多了对身体有坏处吗
我很喜欢吃红烧茄子,想问下吃多了对身体有坏处吗 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览42 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 红烧茄子 坏处 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中...
红烧茄子饭吃多有什么坏处吗
因为红烧茄子用油炸后再烧的，茄子充分吸收油脂，吃太多会导致肥胖、血脂高、稠。
红烧茄子对人有害吗?
历史久远。大家都知道茄子吸油，往往做红烧茄子都要用很多的油才能使红烧茄子红亮不干。油食用多了对人的身体有害。要想吃到省油健康，色泽红亮，口感鲜香的红烧茄子，就是在煸炒茄子的时候加上盐，盐可以把茄子的水分腌制出来，这能使煸炒过就不会因为少油而粘锅和干涩了 ...
