牛奶和巧克力可以一起吃吗?为什么?

如题所述

牛奶和巧克力能一同食用吗?

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-09

可以,但是不好。

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。

因此,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开,喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。

扩展资料:

一项最新研究显示,吃牛奶巧克力有助于增强脑功能,尤其是帮助大脑集中注意力。

牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质,例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强。

最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往采用混合奶粉工艺,具有一种类似干酪的风味。

参考资料:牛奶巧克力-百度百科

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第2个回答  2019-04-08

牛奶和巧克力不可以一起吃。

牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。

扩展资料:

一、巧克力食用禁忌:

1、巧克力的热量高,它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2、日本研究认为巧克力能预防龋齿,但由于一般巧克力含糖量高,还是容易导致龋齿的;

3、糖尿病患者应少吃巧克力,或可以专门食用淡巧克力;

4、女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

二、牛奶服用禁忌:

1、牛奶+橘汁

牛奶在酸性条件下,它的蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物,这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶,会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品,遇到牛奶会形成大量絮状物。

2、牛奶+鸡蛋

专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位,这其实对于孩子的生长发育并不好。

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

3、牛奶+猕猴桃

猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用。另外,由于猕猴桃中维生素 C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

参考资料来源:人民网——巧克力和牛奶能一起吃吗?吃巧克力的5个禁忌

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第3个回答  推荐于2017-09-15
最好不,可是这两样东西放在一起可是绝配啊!

健康提醒:牛奶别和巧克力同吃

有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味,事实上这是不科学的。

牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。

所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。

不宜与牛奶同吃的五种食物

常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶与巧克力--两者反应影响牛奶中钙的吸收

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药--影响药物吸收

有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。本回答被提问者采纳
第4个回答  2018-12-10
牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物—草酸钙。
人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
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巧克力和牛奶为什么不能一起吃
巧克力和牛奶可以一起吃。事实上,巧克力与牛奶往往经常作为一种搭配食品存在,比如巧克力牛奶、巧克力冰淇淋等。牛奶可以使巧克力更加柔软和顺滑,而巧克力也能给牛奶带来更浓郁的味道。这种搭配形成了许多受人喜爱的美食。因此,没有任何科学依据表明巧克力和牛奶不能一起食用。

巧克力牛奶不能一起吃
总之,巧克力牛奶在一般情况下是可以一起食用的,并且可以带来美味的享受。

巧克力可以和牛奶一起吃吗
不可以。牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。巧克力和牛奶一起吃会怎样 有人以...

巧克力和牛奶可以一起吃吗
巧克力和牛奶可以一起食用,但不要大量食用。巧克力搭配牛奶并没有什么冲突,而且可以让口感更好。当然,巧克力中含有一定的草酸,而且含有较高的脂肪,如果大量食用巧克力,则容易影响牛奶所含钙质的吸收,进而降低牛奶的营养价值。2、牛奶和可可粉可以一起吃吗 牛奶和可可粉可以一起吃,两者不会发生不良...

巧克力和牛奶能一起吃吗
适量食用是可以的。巧克力中含有一定的草酸,而牛奶中含有较多的蛋白质,当两者混合在一起后容易生成不易消化的草酸钙,长期下来就可能会在体内堆积下来,不利于钙的吸收。但是如果只是适量吃的话是可以吃的,所产生的草酸钙也能被人体正常代谢掉,并不会对人体健康造成较大的影响,所以不需要太过于担心...

牛奶和巧克力为什么不能一起吃
牛奶和巧克力可以一起吃,而且很多人都喜欢将巧克力和牛奶一起享用。牛奶可以给巧克力添加丰富的口感和柔和的味道,同时也可以降低巧克力的苦味。因此,将巧克力融化在热牛奶中制作热巧克力饮料或者将牛奶巧克力片融化在咖啡中制作摩卡咖啡都是很受欢迎的做法。

牛奶与巧克力为什么不能搭配食用?
牛奶与巧克力搭配食用,看似美味,实则暗藏风险。牛奶富含蛋白质和钙质,而巧克力则含有草酸。当两者相遇时,牛奶中的钙元素与巧克力的草酸发生反应,生成一种不易溶于水的草酸钙。这种物质难以被人体吸收,可能导致腹泻、头发干枯等不适症状,尤其对胎儿的生长发育产生不利影响。牛奶与巧克力的不适宜搭配源于...

牛奶和巧克力可以一起吃吗
可以吃,商店中的糖果,饮料中有很多都是牛奶巧克力味的,这其实从一个角度说明,两者可以一起食用,很多人说巧克力与牛奶不可以一起吃,是因为巧克力中含有草酸,会与高钙食品,形成草酸钙,影响钙吸收,其实,这种说法比较欠妥,两者可以一起吃。不可以吃说法由来 牛奶中钙质丰富,是很多人选择的补钙...

牛奶与巧克力不益同时食用,为什么还有牛奶巧克力(不是白巧克力的那种...
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牛奶不可以和什么一起吃?
此外,牛奶与某些药物也不能同时食用。一些药物可能与牛奶发生相互作用,影响药物的疗效或增加不良反应的风险。因此,在服药期间,最好遵循医生的建议,避免与牛奶同时食用。总之,为了保持牛奶的营养价值和避免身体不适,应避免将牛奶与巧克力、酸性饮料以及某些药物同时食用。在日常饮食中,我们应该根据自己的...

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