如何挑选鲜活的虾爬子?虾爬子最好吃在什么季节?

大连一般去哪里买?多少钱一斤?谢谢

1. 其实买海鲜,最好去大连周边的一些地方,比如某某岛,哪里离海更近,很多海产品都是刚打上来的,在岸边就可以买;

2. 市内买海鲜的话,可以去兴工街的长兴市场,那里是一个很大的海鲜集散地,买海鲜的时候注意,不要让奸商给载了;

3. 价格还是以市价为准吧;

4. 至于什么时候吃,我记得好像是在秋天的时候,虾爬子、蟹子是最肥的时候,十一前后吧,我家每年十一的时候都会买这些东西,一家人围坐在一起嗑蟹子和虾爬子。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2009-04-14
所谓五月虾、十月蟹,就是说虾爬子五一左右最为肥嫩,价格也最便宜。现在的价格是15元--20元左右,五一的时候会降到10元-13元。

挑的时候,不要买打氧的,那种肉空。首先要先看看是否够活泼,再拿起一支在手中掂量掂量,看看时候有沉重感,感觉比较重的一般肉肥。买这种。回家放点姜片一蒸,老鲜了!你就死劲歹吧
第2个回答  2009-04-14
把虾爬子翻过来,让它肚皮朝上,对着你,然后你捏它的颈部,就是肚子以上,脑袋一下的部分,不要过力,如果你感觉有弹性,不是很软,哪就应该是新鲜的,至于活的哪就不用捏了!
大连就不知道哪有卖的啦!沈阳现在的价格是15元一斤!!
第3个回答  2009-04-14
在大菜市 黑嘴子是海鲜批发市场 大量进货的话就去这两个地方 买了自己吃的话一般的市场都有 长兴市场和马兰市场比较便宜 虾爬子现在33一斤 过几天能稍微便宜点
第4个回答  2009-04-14
吃的少的话 去早市买
看虾爬子动就是活的呗
12--14 各个地方不一样

如何挑选鲜活的虾爬子?虾爬子最好吃在什么季节?
4. 虾爬子味道最鲜美的时候是在秋季,尤其是十一前后。这个时候的虾爬子和螃蟹最为肥美,很多家庭会选择在这个时候享受这道美食。我家每年国庆节都会购买虾爬子,全家人围坐一起享用。

什么季节吃虾爬子最好哪个季节吃虾爬子最好
1、每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。2、食用虾爬子的最佳月份为每年的四—六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的虾爬子的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的虾爬子的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的虾爬子在大爪下分别有一个细细的小爪。3...

什么时候的虾爬子最好吃?带仔?
回答:分区域吧,我们在内蒙,就快要到吃虾爬子的季节了 一般秋季会有一批带仔的上市 当然 春季也有 要是南方地区 我想一年可以有三季都可以吃到吧

如何挑选鲜活的虾爬子?虾爬子最好吃在什么季节?
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如何挑选鲜活的虾爬子?虾爬子最好吃在什么季节?
2. 市内买海鲜的话,可以去兴工街的长兴市场,那里是一个很大的海鲜集散地,买海鲜的时候注意,不要让奸商给载了;3. 价格还是以市价为准吧;4. 至于什么时候吃,我记得好像是在秋天的时候,虾爬子、蟹子是最肥的时候,十一前后吧,我家每年十一的时候都会买这些东西,一家人围坐在一起嗑蟹子和...

虾爬子什么季节最好吃
虾爬子春季吃最好。每年的3-4月份是虾爬子上市量最大的时候,这个时候的虾爬子又名阳澄湖大闸蟹,味道鲜美。夏天时鲜虾上市量最多,因为气温较高,各种水产类生长旺盛,虾的生长速度很快。但价这个时候的虾爬子味道就差了很多,吃起来都比较腥味重,所以春季吃是最好的。虾爬子在每年3-4月份是...

什么样的虾爬子肉质比较嫩?
品种选择:不同品种的虾爬子肉质有所差异。一般而言,体型较小、壳薄的虾爬子肉质更为嫩滑。例如,中国东南沿海常见的红虾爬子就以其肉质鲜嫩而受到欢迎。捕捞季节:虾爬子的肉质受季节影响较大。通常在繁殖季节前后,虾爬子的肉质最为肥美嫩滑。在中国,春季和秋季是虾爬子肉质最佳的时期。生长环境...

虾爬子什么季节最好吃
虾爬子在每年春末夏初4-5月以及秋季9-10月都是最为肥美的时候。在春末夏初4-5月,是虾爬子的繁殖季节,这时候的雌虾体内中含有较多的虾黄,非常的肥美,吃起来肉质鲜美、虾黄饱满,而在秋季9-10月,虾爬子会储备过冬的养分,肉比较肥满,虾肉比较Q弹鲜嫩。虾爬子头胸甲前缘中央有一片能活动...

虾爬子什么季节最肥最好吃虾爬子哪个季节最肥最好吃
1、通常来说,虾爬子(皮皮虾)最肥的时候就是每年的4月份。虾爬子的习性和虾、蟹差不多,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。2、过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。由于虾爬子只在每年的春季产卵,所以常有人说春季是吃虾爬子的...

虾爬子什么季节肥厚好吃
因此,在选购虾爬子时,最好选择春季和夏季捕捞的虾爬子,并且要选择生长环境良好的产地。此外,虾爬子的烹饪方式也要注意,最好选择清蒸或者煮汤的方式,以保持虾爬子的鲜美口感。总之,虾爬子是一种美味可口的淡水虾类,它的肥厚度和口感与季节和生长环境密切相关。在选择和烹饪虾爬子时,要注意季节...

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