1、把荞面粉放碗里备用。
2、给煮锅里加入适量清水，大火把水烧开。
3、水开后调成中火，一手给锅里撒面，一手用筷子搅拌锅里的面粉，慢慢的把小疙瘩搅匀。
4、直至把面粉全部撒入锅内，把面糊搅成稠状的面团。
5、盖上锅盖，焖上5分钟，把面团焖熟。
6、再把焖熟的面团放入一个塑料碗里晾凉。
7、取一个小碗，放入2勺味极鲜酱油，2勺香醋，1勺香油，1小勺盐，1勺蒜末，1小勺味精，搅拌均匀，制成调味汁，再把黄瓜洗净切成丝，香菜洗净切成小段，
8、把晾凉的面团切成条状放盘里，浇上调味汁，加入黄瓜丝，香菜段就可以享用了。
工具/材料
荞面300克，蒜，黄瓜，香菜，盐，味极鲜酱油，香醋，味精等适量详情
陕西面食荞面搅团的做法
1、把荞面粉放碗里备用。2、给煮锅里加入适量清水，大火把水烧开。3、水开后调成中火，一手给锅里撒面，一手用筷子搅拌锅里的面粉，慢慢的把小疙瘩搅匀。4、直至把面粉全部撒入锅内，把面糊搅成稠状的面团。5、盖上锅盖，焖上5分钟，把面团焖熟。6、再把焖熟的面团放入一个塑料碗里晾凉。7...
蒸搅团的做法
做法：1、把面粉和玉米面倒入盆里，放碱面和盐，和成糊状，不要太稠，不能有疙瘩。2、起锅烧水，等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿擀面杖使劲儿搅，搅成糊状。3、软硬合适再用中火烧上五六分钟就可以出锅了，放晾切块拌上喜欢的浇汁即可。扩展知识：搅团是中国西北地区著名...
烩搅团怎么做好吃
做法：1、在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间 2、把韭菜西红柿洗净切好，锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入盐，翻炒几下直至炒熟。3、在碗里加入蒜末，再加熟的油和适量醋调成蒜水。4、把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地...
搅团是什么
根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。搅团做法单一，吃法众多。最普通的吃法是趁热盛一团入碗，加入酸汤，夹一筷子油泼辣子，顺汤搅匀，然后从碗边开始，夹起一块...
西安有种小吃叫搅团,大家了解吗?
搅团的做法不难，但比较耗时耗力。准备好面粉和擀面杖，将面粉倒入锅中，同时不停地搅拌直到没有干面粉的时候，再加水不停地搅拌，直到锅里的面团光滑没有颗粒，最后再加些水充分搅拌，待到面团熟了之后，就算是成了。吃的时候将搅团舀到调好醋水。辣椒等的碗里，味道很好，搅团趁热吃口感最好。在...
胖手丹丹最近新美食视频都有哪些美食啊?
陕西特色面食炒拉条子：作为夜市摊上的热门美食，炒拉条子以其爽滑劲道的口感赢得了大家的喜爱。荞面搅团：在婆婆在的日子里，胖手丹丹制作了美味的荞面搅团，其口感和味道都让人赞不绝口。青椒土豆丝饼和青椒火腿饼：这两道学校食堂的美食也是胖手丹丹的最爱，她分别分享了它们的制作方法和口感特点。
陕西岐山有什么著名的小吃啊啊去岐山一定要吃的四大名小吃
各种凉菜，绝对算是一道美味。4、搅团。最后为大家介绍的这种美食，搅团是中国西北地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。而如今，人们把这种美食作为调剂品吃，配上酸菜等，吃起来开胃爽口。
宝鸡小吃有什么?
四、搅团 搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或_道不_道。搅团的吃法多种，有水围城、漂...
搅团的制作方法
洋芋搅团的做法 备料：土豆2斤、小辣椒四五个、生抽50克、蒜瓣三四个、葱一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣酱一小勺、 生姜一两片。1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好。2，土豆煮到熟透，最好是筷子能轻松插过去。3，用一个石臼，其他工具也可以，适合舂东西的都可以...
甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些呢?
张掖搓鱼子搓鱼子又叫搓鱼面，是当地有名的面食制作方法，两头尖尖中间圆鼓形似小鱼儿得名，先将面皮擀成小长条，用手搓成小鱼状，不是随便就能搓成，需要一点技巧，现在有炒搓鱼子、汤搓鱼子等，现在甘肃各地均有此类面食的做法。武威酿皮子武威酿（rang）皮子似陕西汉中凉皮，却也有差别，味美经济...
