牧草的选择
海南光温、水热、地热条件充足,一般牧草在海南都可以长年生长。羊吃百草才肥,应为东山羊挑选长势好、产量高、营养丰富,又适宜热带地区种植的牧草。热带苜蓿和热带象草作为东山羊的饲料。这两种牧草种植要求都不高,任何季节都可播种,可持续收割10年。苜蓿年产量上万斤、象草年产量1750公斤左右,为了保证圈养的东山羊营养结构合理,苜蓿和象草应搭配种植,一亩地里种2/3苜蓿和1/3象草,还要及时清除杂草,一亩地一年可出栏羊糕12只,产值约2500元。
羊圈的修建
通风、宽敞、避雨。在山野香养殖基地,记者见到在一间长长的平房里,盖着无数个小羊栏。每个羊栏约1.2平方米,离地半人高,里面圈养着4-12头东山羊。每个小羊栏后面还开设了一个活动门,可供吃饱的羊群到羊圈后露天的场所里活动。另外,羊圈要注意定期清洁、消毒。
营养吊糕
为解决羊群因圈养可能带来的营养单一的问题,应使用10多种中草药,配制的营养吊糕,吊在羊圈中。个别营养不良的羊也会自动吞食吊糕,补充营养,有效地解决东山羊在圈养过程不同生理阶段的营养需求。
海南东山羊的圈养技术
另外,羊圈要注意定期清洁、消毒。营养吊糕为解决羊群因圈养可能带来的营养单一的问题,应使用10多种中草药,配制的营养吊糕,吊在羊圈中。个别营养不良的羊也会自动吞食吊糕,补充营养,有效地解决东山羊在圈养过程不同生理阶段的营养需求。
海南哪里可以买到东山羊的品种。
回答:东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游...
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹 的来历和作法?
一般加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以“白斩”最能体现原汁原味,固而最为出名。三、东山羊 东山羊产于万宁县东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓,腻而不膻。东山羊通体呈黑色,它的性成熟较早,三至六月龄即性成熟,母羊5至8月龄即可配种,公羊十至十一月龄可开始利用。母羊年产1至2胎,产羔率...
中国好吃的羊都在哪里?
一般来说南方羊不如北方羊好吃,山羊不如绵羊好吃,但是海南东山羊却是个例外,东山羊产于海南万宁的东山岭,是海南四大名吃之一。东山羊是一种黑色的山羊,皮毛油亮,生活山林之间,这种羊脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、不膻,不管红焖还是清炖都极为好吃,早在宋代,海南东山羊就被列为皇室贡品,千里...
国内6大“顶尖食材”,鱼翅燕窝都不行,一般人了解一下就好
长江刀鱼,这种鱼就是肉质非常的鲜嫩,很多人在第一次品尝过这种鱼后都会喜欢上它,也正是因为以前的大肆捕捉,导致这种鱼的数量在急剧减少,现在基本都开始圈养了,再想吃到一条野生的刀鱼,就需要点运气加上大量的金钱了。海南东山羊,东山羊是海南的四大名菜之一,在以前都是直接作为贡品上贡给皇上吃...
国内外踊跃捐赠疫区,但为什么蒙古捐了羊,新疆捐了牛?
另一个证据是,海南东山羊是南方极少数不膻的羊,因为东山羊以海岛所生的热带苜蓿作为饲料——和戈壁滩上的碱蓬一样,这也是耐碱性植物。 所以,虽然内蒙羊肉名扬天下,但很多人始终觉得荒凉贫瘠的外蒙羊肉美味更甚。无形中,也强化了蒙古人对于牧羊事业的追求。 好吃,是历史、宗教、文化等庞杂的源流之外,人类选择食物最...
海南饮食文化特点 独具特色的海南饮食文化介绍
海南省纬度低,盛产热带水果和农作物,渔业发达。海南的名菜有文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹等。海南万宁的大洲岛以盛产燕窝闻名。海南居民由黎族、汉族和苗族组成,饮食文化深受东南亚影响。黎族习惯一日三餐,主食大米,有竹筒饭、香糯米饭等特色。黎族食物包括“雷公根”、野菜、小菜“南杀”和风味...
去海南必吃的美食 海南有什么好吃的
加积鸭 加积鸭最特备的是养殖小鸭的过程,将两个月的小鸭子圈养没减少活动进行填肥。成熟的鸭子肉肥香嫩。在烹饪的过程中保留了鸭子嘴原始的口感,再配上酱汁,味道真的让人欲罢不能。东山羊 东山羊养在海南的万宁市东山岭,因为羊肉比较优质而被大家熟知。东山羊毛色乌黑、皮滑肉精。比其他的羊肉...
海南饮食文化特点 独具特色的海南饮食文化介绍
和乐蟹产于万宁镇,膏满肉肥,特别是脂膏金黄油亮。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋调料。4.东山羊 东山羊生活在东山岭,长期食用鹧鸪茶,肉质鲜嫩无膻味。四.海南的著名海鲜 1.曲口海鲜 曲口湾出产青蟹、血蚶、蚝、对虾等。青蟹每只重达0.5公斤,多为清蒸。血蚶味甘美,有化痰、治胃酸过多之效。蚝...
三亚特产有哪些推荐?
两个月大的小鸭子圈养,尽量减少活动,进行培育和填肥。成熟的鸭子肉质鲜嫩,但不油腻。在烹制白剁鸭的同时,保留了鸭肉最原汁原味。选酱料里有辣椒、大蒜等辅料的鸭汤,酱料清爽的肥瘦鸭,让人欲罢不能。东山羊海南流传着一句话:“冬天吃东山羊就像穿棉衣”。东山羊饲养在海南万宁东山岭,以优质羊肉...