牛肉几乎是全世界人都喜欢的肉类食物，他营养丰富，味道鲜美，我们中国人喜欢吃牛肉面，西方人喜欢吃牛排，咳嗽我们经常会在高级的西餐厅和电视里看到，吃牛肉的桌子上都倒着红酒，为什么西餐厅吃牛肉的时候要配红酒呢？
步骤/方法：
1牛肉虽然营养高，但是胆固醇也高，而红酒，有降低胆固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配红酒，不用担心胆固醇升高
2牛肉里面含有大量氨基酸，红酒里面有单宁酸，两者混合在一起吃，口感非常的好
注意事项：
牛肉虽好，但也不能多吃哟，什么东西吃多了都不好
为什么牛排要配红酒
1、一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉；2、牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒；3、最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄；4、所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用...
吃牛肉为什么要配红酒
1、牛肉虽然营养高，但是胆固醇也高，而红酒，有降低胆固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配红酒，不用担心胆固醇升高；2、牛肉里面含有大量氨基酸，红酒里面有单宁酸，两者混合在一起吃，口感非常的好；3、红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神...
牛肉为什么要配红酒?
红酒可以软化牛肉的纤维这样的话，牛肉和红酒一起吃更容易消化吸收。
吃牛排的时候为什么还要配一杯红酒才更加有韵味?
如果牛排（红肉）可以带一些盐或青椒，那么它可以进一步增强葡萄酒的风味。主菜方面，你需要配上合适的红酒，但每一块不同部位成熟度不同的牛排都需要配上不同的红酒，这样才能让牛排更香。不吃的人会觉得这一步很乏味，但仔细品尝后你会知道它的甜味。红酒中含有大量的单宁，而肉类富含蛋白质。老厨师...
吃牛排配啥
1、牛排配红酒，牛排配红酒是很多人喜欢的吃法之一，牛排肉质好，口感佳，红葡萄酒能够丰富牛排的味道，丰富口感，红酒能够衬托出牛排的细腻口感，可以把牛肉原始的口味发挥到极致；2、牛排，富含丰富蛋白质，氨基酸组成，比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在...
红酒能跟牛肉一起吃吗
牛肉是高胆固醇和高脂肪食物，对动脉的威胁很大，红酒可以降低坏胆固醇，提升好胆固醇的同时，也可以阻止血小板黏在一起，坏胆固醇的堆积和血小板粘性高，是促成动脉硬化的二个主角，喝红酒可以减少坏胆固醇的堆积和降低血小板的粘性这二个问题，而且红酒有助于胃对牛肉的消化。
为什么吃牛排要配红酒
因为红葡萄酒中存在单宁（Tannin）这种要素，它是一种多酚物质，会让人的口腔产生干涩感。一方面，牛扒具有丰富的脂肪和蛋白质，可以弱化这种干涩感，同时突出葡萄酒中的水果风味。另一方面，单宁能很好地化解脂肪所带来的油腻感。因此，两者可谓是良配。天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的...
吃牛肉为什么要配红酒
不是要配，而是适合配。牛肉比较肥腻它的蛋白质分子带正电荷与负电荷的红酒单宁正好中和，这样解油腻，且让红酒的单宁又不那么难受。
炖牛排的5个最佳搭配
1. 红酒炖牛排：将牛排与红酒搭配炖煮，红酒的香气能提升牛肉的风味，使得牛排更加浓郁醇厚。2. 海鲜炖牛排：将牛排与各种海鲜如虾、扇贝等一同炖煮，海鲜的鲜美与牛肉的嫩滑相结合，带来丰富的口感体验。3. 蔬菜炖牛排：将牛排与洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜一同炖煮，蔬菜的甜味能够渗透到牛肉中，既...
为什么牛排要配红酒?拜托各位了 3Q
红酒配牛排是为了可以吃出牛肉的味道鲜美
