如何学做饭？

Answer 1

要慢慢来，先从不难得菜式开始学起，比如西红柿炒鸡蛋，然后再练习稍微有点难度的菜。

如果你对中餐实在觉得有障碍，也可以从好看又好吃的便当制作学起，这样比较有效果，因为我自己就是这么一路走过来的。
紫菜包饭、玉子烧、油炸小香肠、金枪鱼蛋饼、土豆饼、等等，其实难度不大，而且做出来比较好看好玩。
等做到后来，买到更好的材料，还能做天妇罗炸虾这类很好吃的菜，放在饭盒里，很漂亮也很营养。

那时候我还买过《快乐厨房》这类杂志来看（现在不知道是不是停刊了），我觉这类定期出的杂志比那种只有一两张图片和单调文字的菜谱有效，因为这类杂志给我一种ELLE的时尚感觉，拍摄手法又很好，看了就很想试，而且又是月刊，所以季节性和推荐性都很强，做菜就比较好备齐材料动手做。

百度这的“美食/烹饪”分类底下还有“热菜”“其他中餐”“日韩料理”“羹汤 ”这些栏目里面很多人都有在提问回答一些简易的家常料理，有不少都可以学着制作的，不妨多看看，然后试。

我觉得做菜就跟学语言一样，只有多练习，才能越来越好。所以要有行动力去鼓励自己动手试试看唷^-^

Answer 2

网上那么多菜谱，随便学现在学做饭太简单了，过去没网络只能买书，书说的不清楚，现在照葫芦画瓢，随便什么菜做几次就会了

Answer 3

做饭很简单多少碗米放回多少碗水
炒菜就比较要有耐心信心
简单炒青菜主要自己掌握好火候，
大火炒出来的菜有锅味

Answer 4

学做饭要从自己经常喜欢吃的食物来做起，这样能够激发自己做饭的兴趣同时也方便自己学会之后经常做给自己吃。