怎样合理安排儿童期的膳食？

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合理膳食安排即指每天进食次数、时间和每餐进食量都要合理安排。孩子的胃体积较小，7～11岁的儿童，胃每天可容纳的食物量为2100～2300克。每餐后，食物在胃里的时间为4～5小时，因此，学生要每天吃3～4餐，每餐间隔4～6小时为宜。如果进食时间和进食量经常改变，会使消化器官功能紊乱，食欲减退，影响生长发育。因此小学生吃饭应定时定量，不应好吃的多吃，不好吃的不吃，也不能用零食充饥及靠喝含糖饮料为主。

学龄期儿童不好好吃饭，父母很头疼，这与从小未养成良好的饮食习惯有关，此种坏习惯非一朝一夕养成，很难改掉。家长可以用改换食谱或调理脾胃的方法增加孩子的食欲。应注意甜咸、荤素搭配和食物的色香味，提高孩子对饮食的兴趣，如做莲子粥、芋头粥、金银卷，再拌一些凉菜等。