植物科学与技术专业要学哪些课程

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植物科学与技术专业旨在整合传统农业与现代生物技术，培养在植物育种、栽培、保护、新品种研发等领域的复合型人才。课程设置围绕植物学、植物生理学、基础生物化学、细胞生物学、遗传学、土壤肥料学等核心领域展开，旨在奠定坚实的科学基础知识，同时掌握生物技术、作物育种、生产管理等现代技能。

具体课程包括《植物生理学》、《植物生理实验技术》、《基础生物化学》、《细胞生物学》、《普通遗传学》、《土壤肥料学》、《植物生物技术》、《植物保护学》、《植物育种学》。部分高校根据专业方向，如植物栽培与产品加工，提供更深入的课程设置。

毕业生就业方向广泛，包括农林类企业的植物育种、植物生产、植物生物技术、植物产品加工、技术开发、农业技术推广等岗位。专业培养目标在于培养具备扎实生物科学知识、掌握植物遗传改良、生产管理、保护及产品加工技术的复合型人才。

培养要求包括生物科学及相关学科基础知识、现代生物技术、作物育种、生产管理等技能的学习与训练。毕业生应掌握分析方法与技术，具备文学、历史、哲学、生物伦理学等人文知识，以及创新能力、外语交流能力等，熟悉相关领域政策法规，了解技术前沿动态。

主干学科涵盖作物学、园艺学、生物学，核心课程包括遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、植物生物技术、作物育种学、作物栽培学等。

通过实践性教学环节如课程设计、社会实践、科研训练、实习等，提升学生实际工作能力。专业实验覆盖植物学、生理生化、遗传学、细胞生物学、土壤肥料学等多个领域，为学生提供理论与实践相结合的学习体验。

学习周期为四年，毕业获得农学学士学位。