油泼面的做法步骤简短的

如题所述

第1个回答  2024-09-23
  材料:大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。
  做法:
  1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁。
  2、锅中烧开水,下面条煮熟。
  3、煮好的面条放在调好汁的碗中,加少量煮面汤。
  4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜。
  5、将油烧热,倒入盛好面的碗中,拌匀即可。
  油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。

油泼面的家常做法最简单的方式
1、食材:面条300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒面40克,葱末30克。2、准备面条,放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出,放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻,最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀,好吃的油泼面就做好了。

油泼面做法
油泼面做法如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...

油泼面的家常做法,今天我教大家做
1、首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。2、将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。3、取新鲜香葱一根去皮切成香菜末 4、汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。5、将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。6、将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中,加入香葱末、大酱、菠菜等。7、最后另用炒锅倒入适量...

香辣筋道油泼面的制作方法
1、食材:面粉300g,盐3g,青菜适量。2、三百克面粉,放三克盐,用一百七十毫升的凉水和面,先搅成面絮,再揉成一个光滑的面团。3、密封起来醒面二十分钟。4、醒好的面不用揉搓成长条,分成等份的剂子。5、在每个剂子上面都均匀的刷一层食用油,盖起来再醒发三十分钟,方便后续操作。6、松弛好的面...

油泼面的简单做法
1、和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用,温水中加入少许盐。2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀,注意加水的速度不要太快。3、将面团揉至表面光滑后,用保鲜膜蒙住,饧2个小时左右。4、将饧好的面用力揉至表面发光发亮。5、往菜板上倒少许橄榄油,并涂抹均匀。6、将揉好的面团放在刚刚涂...

油泼面做法步骤
1、首先我们先把配菜胡萝卜、花瓜洗好,用擦丝器进行擦丝,注意将两者区分开,不要混在一起。切好葱花、辣椒,准备好花椒,以备烧油做好准备。然后我们在锅中加入水,打开煤气灶将水烧开。2、一定要水烧开之后再放入面条,如果没有烧开的话,做出来的面不好吃。接下来,我们就可以煮面了。将煮...

油泼面的做法最正宗的做法
1、水烧开后,将面条放入煮至熟透;同时将油菜洗净,放入开水中焯熟备用。2、将小葱切成细碎的葱花,大蒜剥皮后切成末。3、在面碗中铺上适量的生抽、陈醋、白砂糖、麻油和香拌匀。4、将煮熟的面条捞出,放入事先准备好的碗中,然后将焯熟的油菜、切好的葱花和蒜末,以及辣椒粉均匀地铺在面条上。5...

油泼面最简单的做法
1、首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。2、葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取出一个,擀成长舌状。3、两面抹油,以防面干,盖保鲜膜再次饧十分钟,将面剂子撑长,放入滚水中,面煮至...

油泼面的做法
步骤1 准备材料:面条300克,小葱2根,生姜1块,大蒜20克,生抽1汤匙,香油2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,辣椒面10克、油适量。步骤2 葱姜蒜切末。步骤3 锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中。步骤4 放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。步骤5 锅中...

油泼面的做法步骤简短的
做法:1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁。2、锅中烧开水,下面条煮熟。3、煮好的面条放在调好汁的碗中,加少量煮面汤。4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜。5、将油烧热,倒入盛好面的碗中,拌匀即可。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里...

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