2、青菜有醋溜土豆丝 地三鲜 清炒、蒜蓉炒油麦菜、蒜蓉炒油菜，蒜蓉炒西蓝花，香菇油菜等。
3、鱼类有红烧刀鱼，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼，清蒸鲈鱼，清蒸鲑鱼等。
4、家常菜有家常豆腐，麻婆豆腐，木须肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝等。
小饭店经典20道菜
1、酱香小炒肉：原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。2、毛血旺：原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。3、蒜薹回锅肉：原料：蒜薹、猪腿肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。4、干煸豆角：原料：长豆角...
饭店里有些什么菜
1、肉类有东坡肘子，糖醋排骨，四喜丸子，红烧肉，孜然羊肉等。2、青菜有醋溜土豆丝 地三鲜 清炒、蒜蓉炒油麦菜、蒜蓉炒油菜，蒜蓉炒西蓝花，香菇油菜等。3、鱼类有红烧刀鱼，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼，清蒸鲈鱼，清蒸鲑鱼等。4、家常菜有家常豆腐，麻婆豆腐，木须肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝等。
饭店菜单38道菜
1. 开胃菜：- 凉拌海蜇头 - 香辣脆皮鸭 - 蒜泥白肉 - 麻辣牛肉干 - 醋溜土豆丝 2. 热菜：- 宫保鸡丁 - 鱼香肉丝 - 麻婆豆腐 - 红烧肉 - 糖醋排骨 - 酸菜鱼 - 水煮牛肉 - 干煸四季豆 - 蒜蓉西兰花 - 铁板牛柳 - 香煎三文鱼 - 葱爆羊肉 - 酱爆茄子 - 蒜苔炒腊肉 - 剁椒鱼头 - 梅...
饭店经典菜的菜名有哪些?
1. 鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2. 川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。3. 粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐...
饭店的菜单都有什么菜
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。2、回锅肉：回锅肉，四川传统菜式中家常（味型）...
去饭店点什么菜
可以根据个人口味以及吃饭的习惯点菜，以下是一道适合在饭店点的菜:1、水煮鱼片。它是一道汉族新创名菜，属于渝菜，水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。2、酸辣土豆丝。这道菜实惠、简单、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。 土豆是低热能、多维生素和微量...
饭店菜有什么好吃的菜
饭店的菜品有很多种，以下是一些常见的饭店菜：1.火锅：火锅是一种非常受欢迎的饭店菜，通常包括各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，煮熟后蘸上调味酱食用。2.炒菜：炒菜是一种常见的中式饭店菜，包括各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，经过炒制后装盘。3.烤肉：烤肉是一种常见的饭店菜，通常包括各种肉类、蔬菜、...
饭店炒菜的种类有哪些呢?
一、蔬菜类炒菜 清炒时蔬：这是一道以新鲜蔬菜为主要原料的菜品，常见的有清炒空心菜、清炒油麦菜等。这类菜品讲究保持蔬菜的原汁原味，烹饪过程中火候控制得恰到好处，既保持了蔬菜的脆嫩口感，又保留了其丰富的营养价值。蒜蓉炒青菜：以大蒜和青菜为主要食材，通过蒜香与青菜的鲜美完美融合，呈现出一道...
饭店经典菜100款菜名
1. 咕咾肉、梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。2. 红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常锅包肉、回锅肉、咸烧白。3. 广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕咾肉、四喜丸子、红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干...
饭店菜有什么好吃的菜
5. 炖汤：炖汤以其鲜美的汤汁和营养丰富的食材受到欢迎。常见的食材包括肉类、蔬菜、海鲜等，经过长时间炖煮，汤汁鲜美，营养易吸收。6. 炸鸡：炸鸡作为西式饭店的常见菜品，以鸡肉为主料，搭配蔬菜和调味料，炸制后外酥里嫩，风味独特。7. 烤鸭：烤鸭是具有中国特色的饭店菜品。以整只鸭子为原料，搭配...
