全国五星级酒店菜单中有没有骆驼做原料的美食

Question

知道都是什么酒店的菜肴吗？{具体位置}

Answer 1

XO酱爆驼峰！
脆爽！

深圳的比较了解一些：五洲宾馆，彭年酒店，威尼斯人（又贵又难吃，但有这菜）。
{具体位置：深南路沿路}

其实很多酒楼也有这味菜的，但很多都是用里脊肉旋片爆炒，而且你问的是“五星级酒店”。

Answer 2

沙姜炒驼峰

（售价：32份 日售30份左右）

原料：驼峰肉（骆驼背上的两个驼峰上的肉，20元/斤左右，大型肉类市场有售）150克，芥兰200克，鲜沙姜25克，青椒10克，红椒10克。

调料：盐5克，味精10克，蚝油15克，生抽10克，胡椒粉3克，香油3克，色拉油1000克。等

特点：驼峰为古代八珍之一，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分，有益气血、壮筋骨的保健作用。