怎样才能成为日本料理大师傅?
想成为料理大师傅 一定要从科班出身才有可能吗?还是建议先到工作中争取一定经验，再到学校提高巩固知识呢?
谢谢!!!本人今年20 !
我现在是身在巴黎的留学生！在日料店里打工时从开始的“只想赚外块”转变为“对日料食事文化的热爱”
海外的日本料理店多为中国人,韩国人经营.
还是先到工作中争取一定经验，再到学校提高巩固知识为好!
有可能的话到巴黎的日本人经营的高级日本料理店去打工,边做边学,但是会很辛苦!也非常严格!
以后有机会再去日本,日本有很多好的料理专门学校,譬如服部料理专门学校,迁料理专门学校等!
真正的日本料理是一门很深的学问.学习日本料理一定要有悟性,有时间到巴黎的书店去看看日本料理的书籍,对于了解日本料理也是一个很大的帮助.
学习日本料理的过程在日本被成为修业（しゅぎょう）是很漫长也很辛苦.
日本有句老话叫做5年砂利（しゃり）8年握り（にぎり）意思是修业5年才有资格做寿司的米饭,8年才有捏寿司的资格.来形容做日本料理基本功重要性!
世上无难事,只怕有心人! 只要努力你会成为日本料理大师傅的!
参考资料：百度一下
怎样才能成为日本料理大师傅?
真正的日本料理是一门很深的学问.学习日本料理一定要有悟性,有时间到巴黎的书店去看看日本料理的书籍,对于了解日本料理也是一个很大的帮助.学习日本料理的过程在日本被成为修业（しゅぎょう）是很漫长也很辛苦.日本有句老话叫做5年砂利（しゃり）8年握り（にぎり）意思是修业5年才有资格做寿司的米饭...
做寿司学徒 怎么样?以后打算做这个工作呢。。
还有就是制作寿司饭，这个很关键， 水和饭一定要成比例，2：1 或者1：1 （2：1是蒸箱，1 ；1是电饭煲。）还有就是水与饭的比例还要看是什么米，有的米吸水性强，有的不行，你慢慢来，以后不用量杯用手都可以量出加多少水的。如果饭制作失败了，那么这饭你只有倒掉，或者给员工餐厅。我看了...
做厨师要考取什么证件
厨师职业非常辛苦，如果你不是发自内心的热爱烹饪，一定要慎重选择。学厨师有两种方式：找师傅或参加学校培训。无论选择哪种方式，都需要明确自己能学到什么。中餐烹饪技艺传承通常通过家传或师传，很少会有不认识的人找到大师傅收为徒弟的情况。餐饮行业的从业需要健康证，而厨师职业资格证书也是必要的，...
一趟日本旅行只要把这10样日本料理都吃过,就算没白来
日本大师傅认为做料理也是一种匠人工艺,把匠心倾注在其中,从食材的选择到最后呈上桌的外观都是他们的用心。在日语里有个词叫“こだわり”,本是指拘泥小节,但在匠人心中,正需要这样“拘于小节”,才能做出品质上乘且稳定的料理。 作为一个吃货,来到日本旅行,你可以不吃山珍海味,只要把这10样都尝过一遍,就不虚...
中森名菜日本和风料理中森名菜日本和风料理简介
菜的味道正宗与否，从那日本传统的鱼生刀法中可见一斑，大师傅是拥有几十年“厨龄”的日本料理名厨。用料讲究，神户牛肉、顶级吞拿鱼从日本空运而来，花螺与青菜经过精心挑选，海鲜鲜活，蔬菜青翠。除了规模与地道美食，中森名菜更令人惊喜的是其份量十足，为日本料理的精致细腻增添了一份豪气，盘子与杯子...
并不好吃的日本料理,是怎么火起来的?
除了口味，很多人对日料还有卫生上的顾虑。鱼生虽然在大师傅的匠心下还原了食材最本真的味道，却并不能消灭寄生虫，醋和芥末也不能。1990年之前，日本就已经发生异尖线虫病16000多例，而同期世界其他地区的报告病例仅600多例。如今，出于寄生虫和吃不惯两方面的考虑，日本在外交场合上的国宴，菜式以法...
请问这个图片里日语料理食材【配料】的中文都叫什么
2. 寿司（すし）寿司有很多种类，包括握寿司、卷寿司、手卷、军舰和散寿司等。但最能考验匠人手艺和食材鲜美程度的还是握寿司。在日本好好吃一顿寿司，就不要去回转寿司店了。坐在围成一圈的吧台边，看大师傅在里面直接现场片取食材捏好送到你的手边，才是感受寿司的真谛。3. 涮涮锅（しゃぶし...
决战平安京犬神新皮肤料理犬师怎么样 值得入手吗
???本次新公开的式神皮肤隶属于犬神，官方非常有意思的玩了一点文字游戏，将料理大师改成了料理犬师，这也就是说犬神实际上是比料理大师还要厉害一点的式神。其身上的形象完全成了日本料理大师傅的外貌。背后的装饰变成了盛满了丰富料理的船盘，擅长各种和风料理，玩梗能力不错，有点像前些日子那些壮汉...
中森名菜日本和风料理的中森名菜日本和风料理简介
若论菜的味道正宗与否，单看那日本最传统的厚厚的鱼生刀法，就知道师出嫡系。这里的大师傅是香港有几十年“厨龄”的日本料理名厨。而用料更是讲究，高贵如披着神秘面纱的神户牛肉、一般寿司店极少采用的顶级吞拿鱼，都是从日本空运过来；平实如一只花螺，一棵青菜也是经过精挑细选，海鲜定是鲜活的，...
武汉日本料理哪家好吃
1、大渔铁板烧 地址：江汉区解放大道690号武汉国际广场B座5楼 铁板大师傅手法娴熟，看他做板烧确实挺享受的。酱料干料调料配料分放有序，干净卫生，坐对面也没有烧板油烟味道。三文鱼和牛上脑片，清油铁板、盐胡椒、黄油酱料、牛上脑片感觉肉片略厚了一些，不过如果薄了的话估计就散了吧。点了个特色...
