喜欢吃烧饼的看过来,这么做真简单,松软又多层,怎么吃都没够!
2. 它松软又多层,口感绝佳,让你一吃就停不下来!3. 想要制作这款美味的烧饼,其实并不需要特殊的面粉,普通的面粉就可以。4. 将面粉搅拌成面团后,加入一些发酵粉进行发酵。5. 当然,如果你喜欢口感更加细腻的话,可以选择自发粉或者添加一些玉米淀粉等杂粮粉。6. 面团发酵完成后,我们就可以开始制...
喜欢吃烧饼的看过来,这么做真简单,松软又多层,怎么吃都没够!
准备食材:菠菜自发粉300克,温水200克,食用油20克,
烧饼怎么做才好吃?教你一招,个个空心柔软,10分钟就能搞定
第一步,首先咱们在容器里面加入5克的酵母,加入250毫升左右的温水,将酵母搅拌融化。这样和面的时候,酵母比较均匀。第二步、盆里倒入500克面粉,用酵母水和面,一边倒一边搅,把面粉搅拌成面絮,然后加入一勺猪油,将面絮揉成面团,加入猪油后面吃起来更香,更加柔软,烧饼的面团要软一些,像这样就可以...
烙饼发硬还没层次?别再放错“水”了!教你一招,外酥里嫩层又多
将准备好的面粉倒入面盆里面,加入少量盐后一分为二,一半用凉水和面,另一半用开水和面,搅拌成面絮之后等到稍微凉一些然后将两种面揉到一起,别忘了加入少许的油,能让饼更好地起酥有层次感,因为面团里面有空气,所以揉面也是一个力气活,一定不要偷懒,排出空气这样饼不会硬硬的,面揉好之后刷上...
想吃烧饼不要出去买了,教你在家做,外焦里软,揭开个个都空心
14、饼不要翻得太勤,翻太多饼会发干发硬影响口感,直到每个饼都鼓起来,两面金黄这样就可以出锅了。这样做饼非常的简单,在家做不用提前发面,不用一滴油,个个都鼓大泡。可以夹上自己喜欢吃的菜,真是比买的还要好吃,干净又卫生。喜欢的朋友收藏起来有时间试一试吧。小柒说:1、发面水温大约30...
我家烧饼从来不用买,加2勺芝麻,我家一周吃五次,真的越嚼越香
筷子多次翻面。烙至两面金黄,装盘出锅。这种烫面芝麻饼,表皮微微焦脆,因为烫面却不硬,里面芝麻和白糖,绵软香酥。为爱下厨 好吃又简单的《烫面芝麻饼》就完成了,这酥饼做法,小孩老人都能吃,劲道又松软营养又多层,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
烙饼怎么做又软又好吃?
【制作步骤】如下:一、我们先来和面,准备300克的普通面粉,里面加入一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,在里面加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团(如果你在揉面的过程中有一点粘手,可以再少加一点干面粉),这样揉起来就不会粘手啦,揉好之后,盖...
烧饼作文450字
我仔细看了看做大饼的师傅。师傅先把面团揉得很均匀,再放上一些葱末、肉末、榨菜等很多精美配料,接着再在饼面上抹上一层金黄金黄的油,不能抹多,会很油腻。不能抹少,会没有特殊香味。最后放进烤箱里烤个一两分钟,等烤箱发出“噔!”地一声清脆的响声,美味可口的武大郎烧饼就顺利完成了。 怎么样,听了我的...
千层饼怎么才能做出层次感?
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大...
发面火烧怎么做比较软
和面的水量请灵活控制,软硬同做包子的面差不多,油酥的量比较多,做好可以放在瓶子里装好下次再用。也可以减量做 韭菜肉火烧 儿子最爱的韭菜火烧,每次都吃到撑 用料 中筋面粉250克水175克猪肉150克盐适量韭菜250克大葱1根香油1勺面粉油酥用50克花生油油酥用45克八角油酥用2个花生油调馅用3勺...