松茸炖鸡还可以加什么食材

Answer 1

松茸怎么炖鸡汤好喝
做法一
准备一只土母鸡，一些松茸，大葱，生姜，先把生姜拍破，葱打结，松茸清洗干净以后切成片状，把鸡肉清洗干净，放到开水里面烫一下捞出来，锅里面加入适量的清水，然后再把鸡放进去用大火煮，然后再加入一些大葱，生姜，松茸一起煮开，然后再用小火一直炖煮到鸡肉熟软，让松茸的香味能够扩散出来，大概需要煮四个小时左右，盛出来吃的时候可以再加入一些精盐，这样味道就能够变得更好。

做法二
准备一些竹笙，茶树菇，松茸，土鸡，松茸先浸泡十多分钟清洗干净，然后加入一些清水，盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜，茶树菇清洗干净以后对半切开，然后枸杞泡一下，生姜切片，鸡肉切块清洗干净，焯水几分钟，鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净，再把生姜片，枸杞，松茸，茶树菇以及鸡肉一起倒进砂锅里面，松茸的水也一起倒进去，再加入适量的清水，烧开以后改成小火，再煮两个小时左右就可以吃了。

Answer 2

食材&配料：

羊肚菌1个、虾胶15克、甜豆30克、盐、鸡粉、鲍汁、清鸡汤

做法：

基围虾去头去壳去虾线用流水冲洗干净
冲洗好的虾仁拍碎加入盐、鸡粉、蛋清拌匀备用
将泡发好的羊肚菌洗净，将调好的虾胶酿入羊肚菌中备用
清鸡汤将酿好的羊肚菌虾胶放入一起蒸箱蒸10分钟，加入鲍鱼汁收汁即可装盘
甜豆过水煮熟加入底味煸炒，放入盘中再放入煨制好的羊肚菌摆盘即可

鲜松茸竹笙炖老鸡

食材&配料：

老鸡3件、赤肉3件、鲜松茸3件、竹笙3件、虫草花少许、盐、味粉

做法：

老鸡、赤肉、飞水煮透，冲凉装入炖盅
下入鲜松茸、竹笙、虫草花
净水调味、调色，加入炖盅封保鲜膜
上汽后炖足4个小时即可

冷吃酱卤蹄花

食材&配料：

猪蹄膀1只、八角2克、桂皮2克、香叶1克、豆蔻2克、丁香1克、干辣椒5克、黄酒陈酿500克、酱油300克、高汤2500克、片糖30克

做法：

猪蹄飞水杀血，清水冲洗干净备用，取不锈钢放入辅料煮沸
将猪蹄放入卤汤中小火卤制2.3小时，取出后用爆香膜包起来，卷起来冷藏5个小时即可
如图装盘，加入点缀即可

Answer 3

松茸可以任意搭配烹饪的，你自己看合适放什么就可以了！只是不要放味太重的食材跟松茸一起煮！

Answer 4

松茸煲鸡汤不仅味道鲜美可口，松茸与温补的鸡肉。松茸咬在嘴里柔滑有嚼劲，鲜嫩如鲍鱼，菌汁浓郁，从舌尖一直滑到喉咙，真的是超级美味，全家人都爱喝！今天西南三味教大家做松茸炖鸡汤。

Answer 5

我没有做过，不好意思啊。