后天母亲节我打算煮一顿饭给我妈妈吃，大概4个菜一个汤+甜品？

Question

最好是荤素结合，汤是滚汤好点，我不会煲汤。。还有一个甜品，大家给点建议看下做什么好，具体说出菜名。。谢谢啦～～

Answer 1

Answer 2

Answer 3

一鸡。一鱼。一荤菜。一青菜。一西红柿蛋汤多简单。 甜品就做个红豆汤银耳汤什么的。
鸡可以红烧，可以辣子等等。 鱼可以全鱼可以清蒸可以鱼块等等。 荤菜比如什么木耳肉丝，什么青椒肉丝，什么黄瓜炒鸡蛋多的很。 青菜现在可以吃凉拌了。

Answer 4

1.冬瓜炒虾仁：先把虾仁用水泡一下，处理干净，冬瓜切片，不要太厚，先炒一下，有点焦的样子了，放入虾仁，干的时候可以放些水进去，起锅放盐和味精。
2.凉拌黄瓜：可以和海米拌在一起，或和摊薄的鸡蛋皮，切丝拌在一起。
3.竹笋香菇汤：将香菇、姜、竹笋切丝。少量油加姜丝炝锅，然后将竹笋放入汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

Answer 5

汤：排骨，冬瓜，干的香茹，干的茶树菇汤。煲两小时
先将排骨洗干净，干的香茹，茶树菇干净后放锅里，加水煲一小时，然后冬瓜去皮洗干净切块，放入锅里，喜欢的话可以加点红枣等煲汤的料，然后保到一个半小时时，放油盐，加一丁点鸡精或不加，然后煲多半小时慢火，就OK了。