大家应该是知道上海的菜大部分都是会偏甜一些，如果你喜欢吃甜一点的食物，那么上海的美食千万不能错过。不过呢，上海的食物是偏甜，但是不是一定要没有咸口味的，下面小编给大家推荐一下上海的特色美食吧。
必打卡美食
1.油爆虾
在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。
推荐店铺：瑞福园
人均：141元
地址：茂名南路132号(近复兴中路)
2.红烧肉
说起上海的美食，大家一定会说的一道菜那就是红烧肉，这一道菜基本上是全国各个地方都有的一道菜，但是在上海的菜会有哪些不一样呢?上海人口味偏甜，所以会用冰糖入菜，浓稠的酱汁、鲜艳的色泽，卖相看着就很不错。红烧肉肥瘦相间，不是很腻，味道很不错的。
推荐店铺：兰心餐厅
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
3.猪油菜饭
这个饭的灵魂在于猪油，不知道你们小时候有没有吃过猪油拌饭，味道真的超级好。这个足有可以让拼单的菜饭变得香气四溢，这里还有一些细碎的上海青和咸肉可以解掉猪油的油腻。再大批上香脆的猪油渣，感觉非常好吃。
推荐店铺：老兴隆餐厅
人均：96元
地址：天津路528号(广西北路口)
4.腌笃鲜
这道菜的名字可能会有一些奇怪，念起来也是非常的拗口，但是这道菜有着自己的含义。腌是说的腌制过的咸肉;笃是说的小火慢炖;鲜说的是新鲜的肉类。咸肉和鲜肉加上竹笋，小火慢炖几个小时，味道真的超级好。
推荐店铺：兰心餐厅
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
传统点心
1.生煎包
说起生煎包大家肯定是不会陌生的，生煎包的特点就是皮酥、汁浓、肉香、精巧。喜欢同的生煎包还是煎包外表是金黄的，底部一般都是煎至酥脆，肉馅鲜嫩多汁。趁热的时候吃是最好吃的，但是大家要注意汤汁哟。
推荐店铺：
①大壶春(无汤生煎)
这家店有很高的知名度，大家去大壶春一定要吃生煎，这和其他地方很多汤汁的生煎不一样，大壶春的生煎是没有汤汁的，这也是他的一大特色，并且面皮和蒲婷的生煎不一样，这里是用的半发面让口感更加厚实松软。人均：23元
地址：四川中路136号
②又一村
这是一家老店，生意非常好，周围的居民经常去光顾。他们家最有特色的就是生煎和小笼包了，皮薄、馅大、汁多。如果你不是很喜欢大壶春的无汤生煎，那么就去尝尝这家的生煎，不过他们家生煎制造早上和中午供应，除此之外，他们家的锅贴、大馄饨、小馄饨、炸猪排都很不错。
人均：20元
地址：四平路591号(近新港路)
2.小笼包
上海的小笼包皮薄汁多，味道鲜咸，一般是会分为蟹粉和鲜肉两种馅。在吃小笼包的时候还有一个口诀，那就是“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫而光。”。
推荐店铺：万寿斋
人均：18元
地址：山阴路123号(近吉祥路)
3.四大金刚
所谓的四大金刚就是大饼、油条、豆浆、粢饭团，这个是上海最经典的早餐了，但是现在很多年轻人喜欢拿他当宵夜。油条豆浆就不多说了，正宗上海大饼是从炉子里烘出来的，主要是分为咸甜两种。粢饭团也有甜咸之分，甜的里面是豆沙，咸的里面一般都是榨菜、肉松等。
推荐店铺：菜市场很多地方都有买早餐的。
时令美食
1.青团
青团其实是在清明时期吃的，主要是用艾草的汁拌入糯米粉中，然后裹上豆沙馅儿和莲蓉，味道不甜不腻，刚刚好。
推荐店铺：杏花楼(总店)
人均：103元
地址：福州路343号二楼(近山东中路)
2.鲜肉月饼
中秋吃月饼是传统，很多低范高的月饼都是偏甜的口味，但是菜式偏甜的上海人的月饼里面是猪肉，是咸口味的。鲜肉月饼皮脆而粉，又有着几分韧，鲜肉汁渗透其间，超级好吃。每年快到中秋的时候，很多的上海人愿意排两三个小时的队，驱车几十公里，就是为了买上鲜肉月饼。
推荐店铺：王家沙(总店)
人均：41元
地址：南京西路805号(近石门一路)
3.刀鱼面
在上海吃刀鱼面，最有名的就是老半斋了。这家店的刀鱼面严格的来说是“刀鱼汁面”，因为这家店的面里面是没有鱼肉的，但是他们家的汤汁是用刀鱼熬出来的。刀鱼汁面的汤汁浓郁稠厚，颜色白如牛乳，虽然你是吃不到鱼肉，但是鱼肉的鲜美早就在面里面了。
推荐店铺：老半斋
人均：50元
地址：福州路600号
去上海主要吃什么 上海必吃美食攻略
在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。推荐店铺：瑞福园 人均：141元 地址：茂名南路132号(近复兴中路)2.红烧肉 说起上海的美食，大家一定会说的一道...
上海十大网红小吃 去上海必看的美食攻略
1. 阿大葱油饼：这个饼可不得了，它除了在上海当地很火之外，还上过BBC纪录片，大饼中包着香葱和猪肉糜，只要五元一个，很多人说不吃一个就等于白来上海了，是名副其实的上海十大网红小吃之首。2. 上海梨膏糖：上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成，十分营养滋补，是老上海人心目中最具...
上海美食攻略
1.白斩鸡 白斩鸡又被称为三黄鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称"白斩鸡"又叫"白切鸡"。又因其用料为三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。白斩鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到了很高的赞美。2.鲜肉月饼 鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃，苏式...
上海必去的十大名吃
- **历史传承**：小笼包是上海最具代表性的美食之一，拥有悠久的历史与独特的制作工艺。其特色在于薄皮大馅，汁多味美，每当品尝一口，汤汁丰富，让人回味无穷。- **烹饪技艺**：制作小笼包需要选用高质量的面粉和肉馅，以及高超的蒸制技术，确保每个小笼包都汁多味鲜，皮薄而富有弹性。2. **素...
上海必吃美食介绍
3、生煎馒头。上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20...
去上海必去的地方和必吃的美食有哪些
上海必吃美食生煎包上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等都能尝到。你可以...
上海十大小吃 上海最有特色的小吃有哪些 上海有名的小吃排行榜_百度知 ...
以上小吃不仅在口味上独具特色，而且在制作工艺上也十分讲究，让人回味无穷。这些小吃是上海饮食文化的代表，也是游客们来上海必尝的美食。榜单推荐的小吃还包括：肉松饼、蟹壳黄、牛油果糯米藕、马兰头拌雪菜、油爆虾、糖粥、油爆虾等。这些小吃各具特色，深受食客喜爱。肉松饼则是上海特色小吃之一，口感...
到上海旅游有哪些吃住行比较详细的旅游攻略?
1. 吃：上海以其独特的美食文化而闻名，有许多值得一试的特色菜肴。首先是小笼包，这是上海最有名的特色小吃之一，可以去南翔馒头店或者老城隍庙品尝。其次是生煎包，这是一种外酥内嫩的煎饺，可以去吴江路小吃街尝试。此外，上海还有许多著名的菜系，如本帮菜、川菜、粤菜等，可以根据自己的口味选择。
去上海旅游吃什么
1、小笼包：这是上海最著名的美食之一，你可以在许多餐馆和点心店品尝到正宗的小笼包，小笼包皮薄馅多，味道鲜美。2、生煎包：生煎包是上海的另一种特色小吃，馅料通常是猪肉、葱和豆腐等，生煎包底部煎得酥脆，口感非常好。3、蟹壳黄：这是一种特色小吃，因其形状像蟹壳而得名，它是由酥皮和馅料...
上海必吃美食
1. 小笼包：提起上海的美食，小笼包无疑高居榜首。这种小巧玲珑的包子以其薄皮大馅，鲜美多汁而闻名遐迩。品尝时需小心烫口的肉汁，是早餐或点心时的绝佳选择。2. 生煎包：与小笼包齐名的另一款上海小吃。生煎包底部香脆，顶部软糯，肉馅鲜嫩多汁，一口咬下去，满口留香。3. 红烧肉：作为本帮菜...
