海参中的许多种类看上去确实像一根多刺的黄瓜。它们属于海参纲，一些人认为其含义是“令人十分厌恶的东西”。古罗马人把它们称作“海洋中的阴茎”，这应该是因为它们的形状；甚至连达尔文也因为它们“黏糊糊和令人讨厌”的外表而排斥它们。一种分布于墨西哥的海参——墨西哥海参，被比作驴粪蛋，实事求是地说，这是一个极为恰当的描述。
为什么海参的外表令人讨厌?
它们属于海参纲，一些人认为其含义是“令人十分厌恶的东西”。古罗马人把它们称作“海洋中的阴茎”，这应该是因为它们的形状；甚至连达尔文也因为它们“黏糊糊和令人讨厌”的外表而排斥它们。一种分布于墨西哥的海参——墨西哥海参，被比作驴粪蛋，实事求是地说，这是一个极为恰当的描述。
海参怎么选?
海参有时越丑越是好海参。相对于外观来说，野海参从颜色和刺的长度来说都比养殖的海参要丑一些，但野海参却是最好的海参。另外，不要去买那些全身不够完整的海参，不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成...
如何区分海参的好坏
1. 外观是判断海参质量的重要指标之一。好的海参通常外表光滑，无明显破损或变色。2. 颜色也是一个重要因素。优质的海参通常呈浅色，如浅棕色或浅黄色。避免购买过于暗淡或发黑的海参。3. 观察海参的表面纹理。好的海参表面应该均匀，没有明显的皱纹或凹陷。触感 4. 用手轻轻触摸海参，感受它的弹性。新...
如何从外表判断海参的品质?
闻气味：优质的海参应该有淡淡的海水味，没有异味。如果海参有刺鼻的化学味或者其他异味，可能是经过化学处理的，这样的海参品质较差。摸手感：优质的海参手感坚实，有弹性，不会粘手。如果海参手感松软，无弹性，粘手，可能是保存不当或者水分过多导致的，这样的海参品质较差。总的来说，从外表判断海参的...
海参怎么区分好坏
4看干燥程度 有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上5看色泽 优质的海参颜色黑亮，颜色发。1观察海参的刺海参分为野生和养殖的，从营养价值上来讲，当然是野生的海参最天然丰富...
海参的好坏如何鉴别
1、外观：好的海参外观应该光滑均匀，颜色通常为乳白色或淡黄色。外表不应有明显的破损、开裂或斑点。2、嗅觉：好的海参应该有一种轻微海鲜的气味，新鲜且清香。如果嗅到异味、腥味或腐臭味，那么海参不宜食用。3、触感和口感：好的海参具有柔软而有弹性的质地。用手轻轻捏压时，它应该有弹回的感觉，而...
怎样区分海参的好坏?
1、看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。2、看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
怎么挑海参?
2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在...
海参的好坏怎么鉴别
13、1看颜色品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全2看手感品质较好的干海参手感比较轻，质地坚硬，不。14、劣质海参的刺长而细2味道鉴别法，好的海参闻起来有鲜美的味道，劣质海参有腥味3若闻...
什么海参长得最奇怪?
巨型海参：巨型海参长得非常大，有时可以达到人的大小，外形非常奇特，看起来像是一只巨大的蜗牛。斑点海参：斑点海参是一种常见的海参品种，它的体表上长有很多的黑色斑点，看起来像是一个个的痣。脆皮海参：脆皮海参的外表非常奇特，它的皮肤很薄，容易碎裂，看起来像是一个个小坑洼。章鱼海参：章鱼...
