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1.准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
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2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
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3.再将土豆片切成细丝。
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4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
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5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
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6.锅内放油放入花椒煸炒出香味。
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7.将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
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8.放入泡好的土豆丝。
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9.煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
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10.放入红椒丝翻炒均匀。
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11.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
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12.简单但不失美味的酸辣土豆丝。
饭店酸辣土豆丝的做法
1、将土豆洗净刮皮。2、将土豆片切成细丝 3、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。4、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。5、锅内放油放入花椒煸炒出香味。6、将炸好的花椒捞出，备用。7、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。8、...
家常酸辣土豆丝的做法
1、把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋，用白醋会使菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。6、...
酸辣土豆丝做法
1、土豆去皮切薄片再切成细丝。2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽。3、配菜的一点青椒红椒也切成丝。4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！5、在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒。6、再加入青红椒一起翻炒。7、加入...
酸辣土豆丝的做法?
1.准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 3.再将土豆片切成细丝。space 点击查看大图 4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。space 点击查看大图 5.将葱切末...
酸辣土豆丝做法
1、土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。2、干辣椒放入后马上加入土豆丝，马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入 3、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀 4、起锅之前加香醋、鸡精调味，混合均匀即可出锅。5、接下来出...
酸辣土豆丝的正确做法
1、材料：土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。2、土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花。3、用刮刀把土豆刨成细丝。4、把土豆丝放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色，然后捞起沥干水份。5、锅里倒入适量的食用油，把剁椒放入锅中煸香。6...
酸辣土豆丝的做法
1、土豆切丝，清洗干净放入盆中，加入适量清水浸泡10分钟，可以加几滴白醋。2、把土豆丝捞出沥干水分备用。3、锅中加油烧热，倒入干辣椒炒出香味，把土豆丝放入锅中快速翻炒均匀。4、倒入适量的食用盐、香醋、少许生抽炒熟（不要炒得太久，醋一定要在高温时放入，在高温条件下可以激发酸味，能让食材...
酸辣土豆丝的腌制方法 酸辣土豆丝怎么做
酸辣土豆丝一般不用腌制，具体做法如下：1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。3、青...
酸辣土豆丝的做法步骤
1、土豆先切片，再切成细丝，放入水中清洗干净，再切一点小米椒、野山椒和小葱备用。2、起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒，再放土豆丝进去翻炒，加入15ml米醋。3、然后土豆丝炒至变软，加入食盐和红油，即可出锅装盘。
酸辣土豆丝(酸辣土豆丝的做法)
1、将土豆切丝泡水后备用;2、将葱、蒜、辣椒放入油锅中爆出香味;3、将切好的土豆丝沥干水分后放入锅中爆炒;4、加入适量醋、盐和切好的葱段调味即可出锅。酸辣土豆丝的其它做法 材料：土豆、干辣椒、花椒粒、青红椒、盐、白醋、酱油 1、将土豆切丝后翻入凉水中加一勺白醋浸泡5分钟;2、干辣椒去籽...
