女子炒菜锅里炒出「龙卷风」，这是怎么形成的？

Question

11月13日，辽宁大连，石女士在家做饭时，刚把油倒上，锅里竟出现了一股“龙卷风”。石女士说自己不常做饭，当时就是开了窗户和抽油烟机，倒油准备让油热一下的时候，“龙卷风”就出来了，自己又新奇又害怕，最后饭也没做成。这是怎么形成的？

Answer 1

“其实，石女士完美复刻了尘卷风的气象条件：下垫面高温且受热不均（油锅加热），空气干燥（晴天开火下厨房），高空强烈辐散抽吸（抽油烟机）。”

就此事，记者采访了大连一所高校的物理老师。他告诉记者，这种现象与尘卷风的成因基本一致，而并非是网友所说的龙卷风。尘卷风和龙卷风从感官上相似，但实际上是有区别的。

当炒锅加热后，锅里热气上升。大连天气已经转冷，室外冷空气不断进入，冷热空气相遇后水蒸气凝结、下降，锅中形成了对流。在抽油烟机垂直抽吸的吸力以及吹进室内的冷风的动量共同作用下，气体开始旋转，形成了“尘卷风”。他表示，石女士遇到的情况，须同时满足多种条件才能发生，也属于一种巧合，出于安全起见，不建议网友模仿。

Answer 2

这位女子在炒菜的时候，炒菜锅里出现了“龙卷风”，实在是非常奇特。

但是，作运用我们学过的物理学知识仔细分析一下，就会发现这种现象其实非常简单就能理解。

如果用简单一句话来解释这位女子炒菜锅里出现的“龙卷风”现象，那就是：空气对流造成的结果。

如果具体解释的话，可以做如下理解：

1，热空气比较轻，而冷空气则比较重。

2，热空气上升的时候，就会留下一定的空间。

3，这个空间不可能以真空态存在，需要其他物质填补。

4，在大气层当中，填补热空气上升留下的空间的物质，就是冷空气。

5，热空气上升，冷空气过来填补空间，就形成了空气对流。

6，如果空气对流时带有一定的旋转，就会形成气旋。……这个气旋自然界，就是龙卷风。……在那位女士的炒菜锅里，就是那一股小“龙卷风”。

这就是这种现象的物理学解释。

当然了，空气对流形成气旋乃至龙卷风的情况是比较稀少的。……因为这是比较特殊的环境条件的。……这也是为什么冷热空气对流的现象普遍存在，但是炒菜锅里很少看见“龙卷风”的原因。

Answer 3

我们知道，龙卷风是一种强对流天气，而强对流天气一般在夏天会出现得比较多，尤其龙卷风，更是比其他强对流天气出现得相对少。这里咱先不说出现的多少，起码得出现在正常的地点吧，但近日龙卷风却出现在一位女子家的锅里。据悉，大连女子炒菜锅里炒出龙卷风。那么，到底炒菜为什么会出现龙卷风？

其实该女士子完美复刻了尘卷风的气象条件：下垫面高温且受热不均（油锅加热），空气干燥（晴天开火下的厨房），高空强烈的辐散抽吸（抽油烟机）。

也有可能是她家厨房的抽风机开大了，或者四周的窗户漏风，风在房间里回旋，靠近锅炉的地方比较热气压低，四周的风就往低处流，就形成了龙卷风。

Answer 4

女子炒菜锅里炒出「龙卷风」，这是怎么形成的？其实，该女子完美复刻了尘卷风的气象条件：下垫面高温且受热不均（油锅加热），空气干燥（晴天开火下厨房），高空强烈辐散抽吸（抽油烟机）。

女子炒菜锅里炒出「龙卷风」，这是怎么

这种现象与尘卷风的成因基本一致，而并非是网友所说的龙卷风。尘卷风和龙卷风从感官上相似，但实际上是有区别的。
当炒锅加热后，锅里热气上升。大连天气已经转冷，室外冷空气不断进入，冷热空气相遇后水蒸气凝结、下降，锅中形成了对流。在抽油烟机垂直抽吸的吸力以及吹进室内的冷风的动量共同作用下，气体开始旋转，形成了“尘卷风”。

该女子遇到的情况，须同时满足多种条件才能发生，也属于一种巧合，出于安全起见，不建议网友模仿。

Answer 5

女子炒菜时锅中。显示出这种龙卷风的形式形成主要原因是。
其实这个原理是非常简单的。当锅中的空气被加热时，周围的空气会不断补充，有时还会旋转。我们在很多地表平坦干燥、日照强烈、昼夜温差大的地方，很容易看到这种气旋。厨房的排气扇开大了，或者周围窗户有漏风。风在房间里旋转，锅炉附近的热量相对较低，周围的风向下流动，就会形成“龙卷风”。
陈女士拍摄的视频显示，热油锅炉冒出的白烟聚集形成漩涡，在锅炉内打转。虽然幅度不大，但速度极快，而且有增加的趋势。陈女士说，可能是因为她同时打开了油烟机和窗户，导致空气强烈对流，从而在锅里造成了“龙卷风”。

形成的原因
其实用“尘卷风”来形容这种情况更合适。
比如室外温度低，室内温度高，在一个角落里，有足够的风。当室内外温差过大时，会出现冷热气流交替。从网友的视频来看，她的锅在窗户的角落，吸油烟机的吸力形成了热循环。
这种情况比较少见。但“尘卷风”并不少见。农村人烧纸的时候经常看到。主要原因是地面温度快速上升，产生温差。原理都是一样的，但是人在年轻的时候，只觉得这种行为有意思，并不在意其形成的原因。