为什么蔬菜的价格比肉类贵？

Answer 1

原因一：实物贸易和市场不平衡。蔬菜的可持续生产能力较低，市场供应较少，价格自然会贵一些。

原因二：蔬菜和肉类有不同的生产要求。蔬菜生产时需要考虑季节、气候以及因此而带来的收割条件，因此它的价格相比肉类要高一些。

原因三：蔬菜的加工和运输渠道不足，使得它的价格上涨更快，从而使蔬菜比肉类更贵。

原因四：人们越来越关注健康，认可了蔬菜对健康的重要性，并开始更倾向于食用蔬菜，导致蔬菜需求高，价格随之上涨。

原因五：蔬菜供大于求，而又由于它的特殊性，使得蔬菜的价格难以下调，从而使蔬菜比肉类更贵。