临期食品一般指几个月以内

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临期食品是指距离食品保质期结束还有几个月的食品，它们仍然在保质期内。
1. 对于标有1年或更长保质期的食品，如罐头、糖果和饼干等，其临界期为到期前45天。
2. 标有6个月到不足1年保质期的食品，如方便面、无菌包装牛奶和果汁等，临界期为到期前20天。
3. 标有90天到不足6个月保质期的食品，如真空包装冷藏的熟食和速食米饭等，临界期为到期前15天。
4. 标有30天到不足90天保质期的食品，如灭菌包装肉食和鲜鸡蛋等，临界期为到期前10天。
5. 标有16天到不足30天保质期的食品，如酸奶和点心等，临界期为到期前5天。
6. 标有少于15天保质期的食品，如新鲜牛奶、现做现卖主食、未灭菌熟食和未灭菌盒装豆制品等，临界期为到期前1至4天。
临期食品食用是否安全？
食用临期食品通常不会对身体造成危害。关键是要确保临期食品的安全性，这包括确保其不是三无产品，并且在保证食品安全和生产厂商规范生产的前提下，确保其可食用。只有在这些条件满足的情况下，食用临期食品才不会对身体造成伤害。
在购买临期食品时，应留意其储存条件是否符合要求。如果购买的临期食品的实际储存条件与包装要求不符，应谨慎购买。不当的储存环境可能会加速食品变质，使其提前过期甚至变质。
如何处理临期食品？
处理临期食品的方式主要有三种：
1. 在卖场或门店设置专门区域销售临期食品。
2. 退还供应商或与供应商换货处理。
3. 部分企业参与食品捐赠。