辅料:洋葱(白皮)100克,青椒100克,柿子椒100克
调料:香菜2克,茴香籽[小茴香籽]2克,沙姜2克,盐4克,白砂糖2克,酱油10克,料酒15克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)2克,辣椒油5克,猪油(炼制)100克
美味肉串的特色:
色泽亮丽，美味宜人。
教您美味肉串怎么做，如何做美味肉串才好吃
1. 将猪肉切成片;
2. 葱、姜、蒜洗净切成末;
3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片;
4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时;
5. 取竹签将一片肉穿在上面，再穿一片洋葱和一片红绿青椒，按顺序穿满竹签;
6. 坐锅点倒油，油温至七成热时，放入肉串反复炸两遍，用油测抹上红辣椒油即可食用;
美味肉串的制作要诀:
1. 本品有油炸过程，需备猪油约500克;
2. 小茴香粉常用于烹调臊味较重的原料，也有五香粉的主要原料之一。
怎么做油炸小串串(素菜和荤菜)
1. 将猪肉切成片;2. 葱、姜、蒜洗净切成末;3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片;4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时;5. 取竹签将一片肉穿在上面，再穿一片洋葱和一片红绿青椒，按顺序穿满竹签;6. 坐锅点倒油，油温至七成热时，放入肉串...
油炸串串配方?油炸的方法
油炸串串的做法 1.准备喜欢吃的素材我喜欢五花肉，所以荤菜只用了猪肉 请点击输入图片描述 2.用竹签串好 请点击输入图片描述 3.挨个炸好，油多更好炸 请点击输入图片描述 4.出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉，一切都完成了 请点击输入图片描述 油炸串串成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描...
街头串串香制作方法 包括汤底和调料
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛...
在家怎么做炸串串好吃
自制炸串串做法 1把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来2油温六成热开始依次炸熟3炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份4抹。做法 1腌肉切长4厘米宽3厘米厚1厘米的片，牛干巴切同腌肉同一规格的片将原料鸡蛋竹签除外 ...
炸串用的酱料和面糊怎么制作?
1，选好自己喜欢吃的蔬菜，荤菜，丸子，肉类等等，肉类的话先腌制一下，如：猪里脊和牛里脊切块，鸡翅两面开好花刀，分别加入2勺料酒、2勺淀粉、2勺辣椒面、2勺油和半勺盐，腌制30分钟。大家选自己喜欢的食材 2，然后将食材串起来，待油温七成热时下入串串，在油最清的时候，先炸素菜，这样卖相会...
油炸蔬菜串串的做法
做法 1.三文鱼和虾子切成小块，撒上少许盐，和新鲜挤出的橙汁，放置约1个小时 2.烤箱预热到350度，用竹签依次串上咖喱叶，三文鱼，虾子，橙子，和灯笼椒 3.锡纸包好放入烤箱，400度烤10-15分钟，取出即食 串串烧 材料 主料：猪肉块 配料：黄椒(切片)，灯笼椒(切片)，番茄(切片)调味料：油，酱油...
摆摊油炸串串的做法
捞出花椒、八角，把热油倒进碗中搅拌均匀即可。（热油建议用花生油炸就比较香，看个人喜好。）请点击输入图片描述 锅中倒入适量的玉米油，油温7成热时放入串串。小火炸熟捞出控油，刷上酱料即可开吃。请点击输入图片描述 小贴士 如果酱料太咸可以加多点糖调味或者少刷酱料，根据个人口味哦！
串串做法
串好的土豆、藕、莴笋依然需要泡在水里。3、热锅放入适量的油，将葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油。加入适量的水烧开，放入蚝油、生抽、醋、白糖和盐调味，过滤汤汁放入红油、花椒油和芝麻油大半锅水，放入适量的盐大火煮开。水开后先烫素菜，再烫荤菜，烫好的菜放在汤汁里浸泡即可。
油炸串串怎么做?
炸羊肉串的做法：主料：羊肉串1袋。辅料：油适量。1、准备速冻羊肉串一袋。2、打开包装，无需解冻。3、锅中油烧热，逐个下入羊肉串。4、火不要太大。5、炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。6、两面都变色，再炸两分钟就差不多了。7、出锅，摆盘，趁热吃。
油炸串串香的做法、配料和过程是什么?
核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中 将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调制250克辣椒面）炼熟，关火，晾3、4分钟后 浇入辣椒面中，边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 。其实，油炸串串香做好吃并不困难，只要有点做饭功力的家庭主妇都可以完成，大家是不用...
