八菜一汤是什么意思？

Answer 1

意思是说一餐八样菜一碗汤。

八菜一汤对于平常来说，是比较丰盛的，一般是有特殊节日、宴请客人等比较重要的日子才会有，平常很少。在日常生活中，做八菜一汤一般是吃不完的，会造成浪费，一般是四菜一汤。

关于四菜一汤最早的来历是明太祖朱元璋，明朝初建，贪污十分的严重，于是朱元璋就决心去整治这股不良风气，于是就下令让明朝官员去体会民间疾苦。后来趁着给马皇后祝寿，宴请群臣，可是上的菜却令人们傻眼了，分别是炒萝卜、炒韭菜、2碗青菜和葱花豆腐汤。于是四菜一汤的习俗从这里来了。

扩展资料

”菜“与”汤“的汉字溯源

菜的本义是蔬菜。在上古时期菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜的范围就扩大了，还包括肉类、蛋类及其熟食在内。《说文解字》中：”菜，艸之可食者。从艸，采声“。意思是说：菜，百草中可以食用的植物。字形采用”艸“作边旁，采用”采“作声旁。

汤古时指热水，现指日常生活中喝的汤。汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。《说文解字》中：”汤，热水也。从水，昜声“。意思是说：汤，热水。字形采用”水“作边旁，采用”昜“作声旁。

参考资料：百度百科-四菜一汤

Answer 2

"八菜一汤"通常指的是中华传统的饮食文化中的一种搭配餐饮方式。它指的是在一顿饭中，配有八道菜和一道汤，以达到全面、均衡、营养丰富的饮食搭配。
这种搭配方式注重食物的多样性和平衡性，各道菜品营养成分互补，汤类则起到调和脾胃的作用。其中，八道菜的选择通常涵盖了肉类、蔬菜、豆制品等不同种类，且颜色、口味、营养成分上也有所不同，以满足人体多样化的需求。
尽管现代社会的快节奏生活使得人们的饮食方式有所改变，但在很多地方，仍然有许多家庭、饭店和宴会等特别重视“八菜一汤”的传统饮食文化。这种搭配方式被认为是一种健康的、全面的、有益于身体健康的饮食模式。