贵州小吃排行榜前十名_贵州的特色美食有哪些

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1. 肠旺面
肠旺面是贵州地区一道香味浓郁、辣味突出的面食小吃。这道美食的主要特点就是猪血和猪肠的使用，它们通过重口味的调味来掩盖内脏的腥味，红油的热辣为整道菜增色不少。
2. 糯米饭
糯米饭是贵州地区一项制作简单的传统小吃。它根据不同的配料，有普通糯米饭、菠萝糯米饭和八宝糯米饭等多种口味，糯米饭的口感和风味也因此各不相同。
3. 牛肉粉
牛肉粉在贵州地区家喻户晓，是一道非常有名的面食小吃。尤其在早晨，贵州人经常吃牛肉粉。不同地区的牛肉粉做法各不相同，其中以花溪牛肉粉最为知名。
4. 丝娃娃
丝娃娃是贵州地区常见的一种传统小吃，在贵州的各个大街小巷都能找到。这道小吃的主要特点是多种多样的素菜，包括贵州特产的鱼腥草等，以其独特的酸辣口感而受欢迎。
5. 米豆腐
米豆腐是贵州地区价格实惠的一种小吃，它在贵州、四川和湖南等地都有销售。米豆腐是用大米加水磨成米浆制成的，口感软糯，味道清新。
6. 水城烙锅
水城烙锅是贵州地区非常受欢迎的一种美食小吃，源自贵州省六盘水市水城县，有着三千多年的历史。它是一种在路边摊和门店都可以找到的美食。
7. 豆花面
豆花面是贵州地区一种爽滑可口的美食小吃，源自遵义市。它的特别之处在于豆花是用之前点豆腐的窖水制作的酸汤，再次点豆腐而成，有着天然的风味。
8. 织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州地区一种低脂肪热量的传统小吃，主要原料是荞麦，适合健身减肥的人食用。它的味道比普通荞麦皮更为浓郁。
9. 酸汤砂锅粉
酸汤砂锅粉是贵州地区人们日常饮食中不可或缺的一种小吃，制作简单，营养丰富。它通常在早晨或夜晚作为宵夜食用，受到人们的喜爱。
10. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵州地区一道具有黔菜特色的美食小吃，其特色在于使用了贵州特产的折耳根，这种调料让菜肴的味道独特，爱的人爱不释手，讨厌的人则难以接受。
贵州地区的十大美食：
1. 贵阳辣子鸡
贵阳辣子鸡是贵州特色菜肴，以独特的糍粑辣椒和鸡肉炒制而成。
2. 遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的小吃特产，用鲜羊肉熬汤，配以米粉和羊肉片等食用。
3. 兴义鸡肉汤圆
兴义鸡肉汤圆是兴义地区的一种小吃，始创于清朝末期，已有百余年历史。
4. 酸汤鱼
酸汤鱼是苗族和侗族的传统菜肴，制作原料包括鱼肉、酸汤和山苍子等香料。
5. 泡椒板筋
泡椒板筋是典型的黔菜，色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。
6. 糟辣脆皮鱼
糟辣脆皮鱼是贵阳的传统名菜，以其油亮色红、鲜香可口而著称。
7. 青岩豆腐
青岩豆腐是贵阳的一种传统小吃，将豆腐烤成两面金黄后，浇上调料食用。
8. 雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子是贵阳的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年。
9. 丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一种传统小吃，也被称为素春卷，米粉面皮中包裹着多种素菜。
10. 肠旺面
肠旺面是贵州地区的特色小吃，以其色、香、味“三绝”而闻名，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。
贵州的八大特色美食：
1. 丝娃娃
丝娃娃是一种传统的贵州小吃，米粉面皮包裹着多种素菜，配以酸辣汁水。
2. 凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是苗族传承千年的民间美食，在贵州凯里市非常有名。
3. 豆米火锅
豆米火锅是贵州的一种特色火锅，注重蔬菜原本的味道，从民间的“豆米汤”演变而来。
4. 肠旺面
肠旺面是贵州的一种特色美食，起源于晚清时期，使用猪血和猪大肠煮面，味道香辣可口。
5. 豆沙窝
豆沙窝是贵州的一种经典小吃，贵阳的八大小吃之一，外酥内软，绵软可口。
6. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳花溪地区的一道特色名吃，使用上等黄牛牛肉，汤底用多髓牛骨熬成。
7. 雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子是贵州的一种著名小吃，用豆腐和茴香、桂皮、草果等调味料制作。
8. 羊肉粉
羊肉粉是贵州的一种名小吃，用新鲜羊肉和米粉搭配，加上葱、香菜、泡菜等调味料。