喝完纯牛奶能喝可乐吗

如题所述

喝完牛奶可以直接喝可乐,只要不影响口感,不用在意中间的间隔时间。牛奶和可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康,运用得当,反而会促进食物消化,帮助预防疾病。
牛奶的主要成分是蛋白质,只有在合适的pH(酸碱度)条件下才会呈现均匀的液体状,而可乐偏酸性,遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。其实,即便不与可乐一起喝,牛奶在胃里也会发生沉淀,因为胃内有大量胃酸。牛奶进入胃肠道后,也会先接触胃酸而发生絮凝,然后才是进一步消化吸收。因此,可乐可以跟牛奶一起喝。

关于牛奶的五大谣言:
1、早餐奶比普通奶营养
真相:早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等,与普通奶的营养差不多,但却含有香精等食品添加剂,不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一,远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶,再加适量主食、坚果以及果蔬,营养齐全。
2、高钙牛奶补钙效果好
真相:牛奶本身就是含钙丰富的食物,而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系,如果向其中添加很少的钙,可能对这种平衡影响比较小,而添加太多的钙,则容易造成蛋白质体系的不稳定,使得蛋白质沉淀,影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺,多加反而不宜。
3、青菜补钙效果比奶好
真相:微信上广泛流传一篇文章,说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙,补钙效果好与坏不仅与钙含量有关,还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收,而绿叶蔬菜中虽含钙,但也含草酸、植酸,会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
4、牛奶不能和果汁混喝
真相:首先,蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
5、木瓜牛奶同吃损营养
真相:木瓜中含有蛋白分解酶,就因为如此,有些人就由此分析,木瓜会分解牛奶中的蛋白质,使牛奶的营养失效。而事实上,木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段,反而使营养素更易让身体吸收。
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第1个回答  2020-10-28
喝完牛奶可以直接喝可乐,只要不影响口感,不用在意中间的间隔时间。牛奶和可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康,运用得当,反而会促进食物消化,帮助预防疾病。 牛奶的主要成分是蛋白质,只有在合适的pH(酸碱度)条件下才会呈现均匀的液体状,而可乐偏酸性,遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。其实,即便不与可乐一起喝,牛奶在胃里也会发生沉淀,因为胃内有大量胃酸。牛奶进入胃肠道后,也会先接触胃酸而发生絮凝,然后才是进一步消化吸收。因此一般来说可以适当的喝,但是不赞成过多。因为牛奶当中的钙的成分和可乐当中的碳酸的成分可能会发生化学反应,有可能就会导致碳酸钙或者是其他物质的沉着,不利于游离钙的吸收,当然适当的喝一点没有明显的问题。

牛奶其实是很好的食物是优质蛋白,人体每天需要适当的摄入一些牛奶,对身体的健康是有利的。可乐是一些酸性的物质,也可以适当的喝一点,但是千万不能喝多,而且可乐里面含糖比较多,长期喝可乐容易导致肥胖。,可乐可以跟牛奶一起喝。
第2个回答  2020-10-28
在我们的生活中,牛奶是和可乐是两种十分常见也都是非常受欢迎的饮品。牛奶含有丰富的钙质和蛋白质、微量元素,经常和牛奶对促进骨骼生长,改善睡眠质量和延缓衰老都有一定的作用。可乐特殊的口感更是深受人们的喜欢,很多人在喝可乐的时候还会把牛奶也加到里面,这样做的不对的。

可乐和牛奶能一起喝吗

可乐和牛奶不能一起喝。

可乐属于碳酸饮料,其主要成分是碳酸、糖、水以及色素,而牛奶是高钙、高蛋白食物,含有蛋白质、钙质、维生素、脂肪以及其他矿物质,这两种食物成分若是混合在了一起会发生化学反应,降低彼此的营养价值和口感,严重还危害人体健康。

可乐和牛奶一起喝有什么坏处

钙质流失

可乐中含有大量的碳酸,而牛奶中含有大量的矿物质钙,这两种成分混合在一起时会发生中和反应,生成在胃酸中难以溶解的碳酸钙,抑制牛奶中钙的吸收,降低其补钙功效。经常如此食用甚至可能出现尿路结石。

消化不良

可乐中含有的碳酸成分还会和牛奶中的蛋白质反应,使蛋白质变性,生成絮状的络合物,难以消化,容易出现胃胀、肠梗等消化不良症,也会降低蛋白质的营养价值。

碳酸饮料口感流失

喜欢喝碳酸饮料的人大多数都是为了追求碳酸带给人的刺激感觉,而牛奶和可乐混合之后,碳酸都以碳酸钙的形成存在,不会释放出二氧化碳,给不可人的刺激口感,食用无味。

可乐和牛奶间隔多久喝最好

可乐和牛奶间隔一小时喝最好。

人体对液体食物的消化吸收都比较快,而牛奶和可乐都是液体食物,尤其是可乐,含有的成分就是糖分和碳酸,吸收极快,因此,若是先喝可乐,间隔十几分钟就能喝牛奶,若是先喝牛奶就得间隔一小时左右才能喝可乐,可避免两者在胃肠内混合。

什么人不适合喝可乐

高血压患者不宜

饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮,会加速病情的恶化。

吸烟者不宜

咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害,应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。

儿童不宜

由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,有学者研究证明,儿童多动症与此有关,可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。

新婚男士不宜

新婚男士饮用可乐饮料,会直接伤害精子,影响生育能力。受伤精子一旦与卵子结合,可能会导致胎儿畸形或先天不足。

妇女不宜

常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕,喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难,故育龄妇女不宜饮用。

孕妇不宜

咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育,喝可乐过多,生下的婴儿往往体重偏轻,自然死亡率较高。

老年人不宜

可乐有利尿作用,可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料,会加剧体内钙质的缺乏,引起骨质疏松,容易骨折。
第3个回答  2020-10-28
喝完纯奶之后,如果喝可乐的话肠胃是非常难受的
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